炭火を使い、日本と同様の製法で作りました。南方の魚で脂が少ない分淡白な味に仕上がっています！
獲りたてのトビウオの小さいサイズ（20cm以下です。大きいサイズは油がのり出汁の味が悪くなります）だけを厳選し、
炭火でじっくり焼き上げて乾燥させました。
焼きあごは、国内品は大変高価ですが、弊社ではその深い味わいを多くの方に味わっていただきたく、
日本と同じ製法を用いつつ安価に製品化に成功致しました。
お値段は、日本の焼きあごのおよそ３分の１と大変お安くご提供させていただいています。
ロット：１０ｋｇ/箱（バルク） ＠１，１００円/ｋｇ
生産地： ベトナム
荷姿：１０ｋｇ/箱
賞味期限： 一年（冷蔵）
納入実績：和食店様・中華店様・加工工場様他
参考メニュー：ラーメン、おそば、お雑煮の出汁として
