アジ煮干し 上(大分) 6kg

アジ煮干し 上(大分) 6kgは大分県産の新鮮なアジを煮干しに
加工したアジの煮干しです。魚体は小さく、冷風乾燥なので味も良いです!

カタクチイワシより癖が少なく上品で旨みのあるだしが取れます。
サイズは小さめの10cm前後と小ぶりで癖の少ない出汁が特徴です。

アジ煮干しの出汁はコクがあり後味がよく甘い香りが特徴です。
出汁の色は薄めで生臭みを感じません。当社お勧めの食材です。

当社のアジ煮干し 上(大分)は出荷直前まで冷凍保存ですので常温で
保管されて
いるものに比べ香りの抜けがない出汁が取れます。

アジ煮干し 上(大分) 6kg

価格:

8,400円 (税抜 7,778円)

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 量を使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
 容量別の商品価格は下記リンクでご確認下さい。
 アジ煮干し 上(大分) 1kg
 アジ煮干し 上(大分) 5kg
 アジ煮干し 上(大分) 10kg


大分県産アジ煮干しはあまり知られていませんが製造方法が丁寧で
境港産に負けず劣らず良いアジ煮干しが製造されています。

姿形がとてもきれいなことはもちろん出汁の出も良く
香りも良いです。
カタクチイワシの煮干しより上品でコクがあり旨みの
ある風味が特徴です。
出汁の色も薄めで生臭みは煮干しイワシに比べ感じません。

頭をとってご使用いただくことによりよりさらに澄んだ出汁が取れます
ラーメンスープ・出汁材料として最適で美味しいだしが取れます。

  
規格(内容量) 6kg
サイズ -
産地 大分県
加工地 大分県
原材料 アジ、塩
解凍方法 -
ご使用方法 そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください
賞味期限 冷暗所で3ヶ月、冷蔵で半年、冷凍で1年
保管方法 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。(冷凍がベストです)
当社での商品管理 出荷直前まで、-25℃で保管しています。
商品の特徴 アジ煮干し 上(大分)は出汁の色は薄めですが、コクがあり、甘い香りのするだしが取れます。後味もよく、生臭みは感じません

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