アカニシ貝(外国さざえ)S 10kg袋は、地中海・黒海産の柔らかいアカニシ貝（外国さざえ）をボイルし剥き身にしました。
壷焼き、串焼き、刺身、その他さまざまな料理にも使いやすい貝です
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地中海・黒海で獲れるアカニシ貝（外国さざえ）です。 獲れたてのアカニシ貝をすぐにボイルし、身を取り出して急速凍結しました。穏やかな海で獲れるため、身が比較的柔らかく、サイズが大きいのが特徴です。 日本のさざえとは種類が違いますがとても美味しい貝で、歯ごたえも日本のさざえと同じくらいです。 実際、日本で串に刺してタレをつけて焼いて売っている「串焼き」は、ほとんどがアカニシ貝を使っています。 殻剥きボイル済みですので、つぼ焼き、刺身以外の使い方でしたら、日本のさざえと同じようにお使いいただけます。 10kgのブロックで冷凍になっていますが、ブロックは軽くたたくと簡単にほぐれますので、使い勝手も個別凍結品に引けを取りません。 貝類は、鍋に重曹を一つまみ入れて炊いたり、炭酸水で炊くととても柔らかく炊くことが出来ます。 |
| 規格（内容量） | 10ｋｇ（ブロック凍結）/箱 |
| サイズ | Sサイズ（60-80個/kg） |
| 産地 | ブルガリアまたはトルコ |
| 加工地 | ブルガリアまたはトルコ |
| 原材料 | アカニシ貝 |
| 解凍方法 | 冷蔵庫で解凍してください |
| ご使用方法 | ボイル済みですので解凍後そのまま食べられますが、一度霜降り（お湯にさっと通して冷水に取る）してからのほうがおいしく召し上がれます |
| 賞味期限 | -20℃以下の冷凍庫で1年 |
| 保管方法 | 冷凍庫で保管してください |
| 当社での商品管理 | 出荷直前まで、-25℃で保管しています。 |
| 商品の特徴 | 外国産のサザエで、アカニシ貝と言います。日本のサザエ並の歯ごたえです。 |
