秋鮭骨なし魚切り身ピンク(50g) 1袋(50切)は、北海道産の美味しい秋鮭の骨なし切り身魚です
本年度は、震災の影響から漁獲量が少なく高値・品薄となっております。
予めご了承いただけましたら幸いです。
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北海道産の秋鮭(ピンク)を中国・ベトナムの工場で骨抜きし、50ｇづつの切り身にした商品です。 従来の秋鮭より色が薄くピンク色に近いのが特徴です。 日本で獲れた秋鮭を中国・ベトナムへ輸出し再輸入するコストをかけても、骨を取るためには中国・ベトナムで加工してもらったほうが安いのが現実です。日本で凍結している分、船上で緩慢凍結された魚を加工したものより鮮度が保たれているのが特徴で、そのまま焼き魚にしても美味しい切身です。 骨抜きで大変食べやすいので、給食・お弁当・仕出し等に最適な商材です。また、IQF（個別急速凍結）凍結ですので、解凍するにも調理するにも手間がかからず、使い残す心配もございません。 調理の際には、魚の芯まで十分解凍した状態でお使いください。冷凍魚全般に言えることですが、凍ったまま調理しますと、冷凍魚特有の臭いが出てしまいますのでご注意ください。また、解凍の際に滲み出たドリップは、臭みの原因になりますのでしっかり拭きとってからお使いください。 |
| 規格（内容量） | 2.5kg袋 |
| サイズ | 約50g/切 |
| 産地 | 日本（北海道） |
| 加工地 | 中国・ベトナム |
| 原材料 | 秋鮭(ピンク)・酸化防止剤（V.C) |
| 解凍方法 | 冷蔵庫で解凍してください |
| ご使用方法 | 解凍後、必ず加熱してご使用ください |
| 賞味期限 | １年（冷凍） |
| 保管方法 | 冷凍庫で保管してください。 生ものですので、解凍後は速やかにご使用下さい |
| 当社での商品管理 | 出荷直前まで、-25℃で保管しています。 |
| 商品の特徴 | 骨抜き加工した使いやすい50g切身です |
