自然な赤味を帯びていて、美味しくて見た目も大変美しいボイル開きエビです。
早朝収獲したばかりのバナメイエビをHACCP工場で鮮度を保ったまま、
流れ作業で１時間半ほどの短時間で原料から真空パック凍結まで行っております。
寿司ネタ用に細菌管理の徹底をしなければなりませんので、
製造工程途中に衛生監視要員を4人配置し、徹底的に衛生管理にこだわっています。
味もブラックタイガーと比べて申し分なく、自然な赤味を帯びていて、見た目も大変美しいです。
ブラックタイガーに比べ値段がお安いのは、
ちょうど寿司ネタ位の大きさにまで成長するまでの期間がブラックタイガーに比べ短いからです。
ロット： 3ｐｋ/箱 ＠３８３円/トレー
生産地： インドネシア
形態： 真空ﾊﾟｯｸトレー（２０尾入）
サイズ： ４L：一尾あたりの大きさ（長さ８．６-９．０ｃｍ、重量約７ｇ）
賞味期限： １年（冷凍）
納入実績： 和食店様・洋食店様・加工工場様他
参考メニュー： 寿司ネタ、つまみ、茶碗蒸しの具材、ちらし寿司の具、
