天日干し小エビ着色 500g×10袋は、南国の太陽の下、アキアミエビを天日干しした美味しい干し小エビです。
太陽光には、干しに適した様々な効能があるようです。
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獲れたてのアキアミエビ（ベトナム産）を着色し、天日干しにして乾燥させて作った干し小エビです。エビ色＝赤色を出すために、赤色102号を使用していますが、現地で生原料を着色した商品ですので、乾燥後のエビを着色加工した商品（干しエビを着色するために再度水で戻すことになります）と比べると、風味の違いは歴然です。 用途は、もんじゃ焼き、お好み焼き、焼きそば、たこ焼き等にトッピングしたり、かき揚げに入れたり、蒲鉾に入れたりするのが一般的です。干し小エビは「桜海老の代用品」だと言われることもありますが、小さいですが加工技術もいるこの商品は、「干しエビ」として完成された立派な商材だといえます。 小エビ本来の香りを逃がさないために、500gの袋詰めに致しました。お値段は、小売価格の約半値のお値打ち価格です。 ※今年の商品は、色が濃い目です。 |
| 規格（内容量） | 500g（袋）×10入/箱 |
| サイズ | - |
| 産地 | ベトナム |
| 加工地 | ベトナム |
| 原材料 | アキアミエビ、赤色102号 |
| 解凍方法 | - |
| ご使用方法 | そのままお召し上がりいただけます |
| 賞味期限 | 半年 （冷蔵） 、2ヶ月（冷暗所）、１年（冷凍） |
| 保管方法 | 乾物ですが、当社では冷蔵を推奨します。 （冷凍がベストです） |
| 当社での商品管理 | 出荷直前まで、-25℃で保管しています。 |
| 商品の特徴 | 業務用の500g袋入です。選別は現地で精査いたしておりますが、ゴミ０にはなり難い商品です。あらかじめご了承ください |
