南国の太陽の下、天日干しした美味しい小エビです。太陽光には、干しに適した様々な効能があるようです。
獲れたてのアキアミえび（ベトナム）を太陽の光をいっぱい浴びさせ乾燥させて粉にしました。
普段使用されている選別時に出る海老のひげやブロークン等ではなく素干し小エビの成体だけを粉にしました！
０．２ｍｍの微粉砕ですので、使用時にだまになっていなくて使い勝手がいい商品です。
さまざまなスパイスに混ぜたり、天麩羅の衣、せんべいの風味付け、お好み焼き、
たこ焼きのたれに混ぜる等さまざまな用途があります。
ロット： ２０袋/箱 ＠６００円/袋
生産地： ベトナム
荷姿： ２０袋/箱
賞味期限： 半年（-２０以下の冷凍庫に入れていただければ１年以上）（常温）
納入実績：和食店様・加工工場様他
参考メニュー：ラーメンの出汁用、天麩羅の衣の風味付け、もんじゃ焼き、
お好み焼き、焼きそば、せんべい・蒲鉾の具材等
※原料でのご提供となりますので、一括表示・シールはございません。
