干し椎茸(しいたけ)荒粉末 100gは、干し椎茸（しいたけ）を粗びき状にした粉末です。
通常のいわゆる干し椎茸よりも、だしの出もよく味も変わりません。
だしを取るのが目的でしたら、この椎茸荒粉はコストパフォーマンス抜群です。
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干し椎茸(しいたけ)の選別時にでる荒粉を商品にしたものです。 丸の干し椎茸に比べて、表面積が多いので、少量でも香りが強く、 力強い風味の椎茸ダシが取れます。 ラーメンスープはもちろん、和食の出汁にもご使用いただけます。 一般の干し椎茸と同様に、水またはぬるま湯でゆっくり戻してお使いください。 水の含みが良いので、丸の干し椎茸を戻す場合より、やや多めの水で戻してください。 粒子は全体的に均一ですが、大きめの椎茸が入ることがございます。 網でこすか、出汁袋にいれてお使いください。 |
| 規格（内容量） | １00g袋 |
| サイズ | - |
| 産地 | 中国 |
| 加工地 | 中国 |
| 原材料 | 椎茸 |
| 解凍方法 | - |
| ご使用方法 | 水またはぬるま湯で戻してお使いください。出汁ガラは網でこすか、出汁袋をお使いください。 |
| 賞味期限 | 冷蔵で半年、冷暗所で２ヶ月：（冷凍で１年） |
| 保管方法 | 乾物ですが、当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） |
| 当社での商品管理 | 出荷直前まで、-２５℃で保管しています。 |
| 商品の特徴 | 丸の干し椎茸に比べて、色、香りともに力強いです。 |
