太刀魚骨取り丸太切り(50g) 1袋(20切):1pは、生原料を骨抜きしてから凍結した鮮度の良いワンフローズン物です。
解凍時のドリップの抜けがとても少なくとてもジューシーな骨取り太刀魚です
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太刀魚はとてもおいしい魚ですが、骨が多いのが難点です。その太刀魚を衛生管理の行き届いた工場で、現地の作業員が目を凝らして骨を抜いて加工した商品です。 一般の骨取り魚は、船内で凍結した魚を一度工場で解凍し、骨を取った後再凍結しています。元の魚が脂がのっていて美味しくても、一度解凍して再凍結するためにどうしても風味が落ち、色も黄色っぽくなりがちです。この太刀魚は、ベトナムで獲れたタチウオをベトナムの工場で骨取り加工しています。ワンフローズン（一回の冷凍）で済むため、鮮度がよくとてもジューシーです。 また太刀魚は厚みが薄く平べったい魚ですが、数枚重ねてボリュームを出し、1本50gの丸太切り状にしてあります。フライ、唐揚げ、焼き魚、椀物など、和洋中問わずにお使いいただける、大変便利なアイテムです。 骨抜き加工をしてあるために、太刀魚の銀色の皮がとれているものがあります。あらかじめご了承ください。 |
| 規格（内容量） | 50g×20枚/袋 |
| サイズ | 縦4ｃｍ、横10ｃｍ、厚み1.3ｃｍ |
| 産地 | ベトナム |
| 加工地 | ベトナム |
| 原材料 | 太刀魚、食用結着剤（卵等） |
| 解凍方法 | 冷蔵庫で解凍してください |
| ご使用方法 | 芯まで解凍してから加熱調理してください |
| 賞味期限 | -20℃以下の冷凍庫で1年 |
| 保管方法 | 冷凍庫で保管してください |
| 当社での商品管理 | 出荷直前まで、-25℃で保管しています。 |
| 商品の特徴 | - |
