焼きアジ粉末国内加工100gは、新鮮なアジをスチームした後に炭火で焼き上げた粉砕にした本格派です。
味が濃く美味しく仕上がっております。あごだしより使いやすいと評判です。
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新鮮で小ぶりなアジだけを厳選し、塩洗い後スチームしてから、炭火でじっくり焼き上げて乾燥し粉砕しました。スチームする目的は、青魚特有の臭みを消すためです。また炭火を使い、中までじっくり焼いた後に乾燥させていますので、炭火焼き独特の旨みがあります。 弊社で販売している焼きアジの本体を、国内の加工工場で粉砕した商品です。 焼きアジは、国内ではお目にかかりにくい商品ですが、弊社ではその深い味わいを多くの方に味わっていただきたく、商品化しました。ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの<だし汁（出汁）にお使いください。 |
| 規格（内容量） | 100g（袋） |
| サイズ | 5mm |
| 産地 | ベトナム |
| 加工地 | ベトナム、静岡県 |
| 原材料 | アジ |
| 解凍方法 | - |
| ご使用方法 | しばらく水に浸してから、さっと火にかけて出汁をとってください。長時間火にかけたり沸騰させると臭みが出やすいのでご注意ください |
| 賞味期限 | 冷蔵で半年、冷暗所で２ヶ月：（冷凍で１年） |
| 保管方法 | 乾物ですが、当社では冷蔵を推奨します。 （冷凍がベストです） |
| 当社での商品管理 | 出荷直前まで、-２５℃で保管しています。 |
| 商品の特徴 | ロースター焼きではなく、本格的に炭火で焼いております。 |
