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お試しキャンペーン：生桜海老（台湾産：加熱加工用）５００ｇ袋　１袋入　【１３００円→１０００円/袋】

1,000円(税込)

海の宝石と言われる、生の桜海老のご紹介です。
桜海老といえば駿河湾産が有名ですが、台湾にも全く同種の桜海老が生息しており、プロからも摂れたては「味はほとんど変わらない」と言われています。処理の仕方で、風味はやはり落ちますが、桜海老をお安くと言う方にお勧めです！

新物入荷いたしました！：ボイル外国ハマグリ剥き身（アサジ貝)５０－８０　１ｋｇ袋入　【１７円/個】

1,200円(税込)

南米のチリ獲れるアサジ貝です。アサジ貝をじっくり砂抜きし、ボイルして殻を剥き、急速個別凍結（IQF)しました。日本では、通称ソフトハマグリとして流通しております。現在、回転寿司店で提供されている「煮ハマグリ」は、このアサジ貝を使用していることが多いです。煮ハマグリにしたり串焼きにしたり、大きさを生かす料理法がお勧めでございます。

アウトレット：キハダマグロ切り落とし５００ｇ/ｐｋ　５ｐｋ/箱入　【１１００円/ｐｋ】

5,500円(税込)

某百貨店のバイヤー様が絶賛し、即買い付けたという味と価格、コストパフォーマンスは抜群です！
「本当に500ｇなの？」というほどのボリューム感と、色、脂のノリのキハダマグロは他ではなかなか見かけないと思います。
原料のマグロを選んだのは黄肌と鉢マグロの専門家です。私、鈴木も試食しましたが、うっすらと脂がさしていてとても美味しく、この品質でこのお値段では絶対手に入らないと思いました。是非、お試しください。

ボイル小柱（イタヤ貝)２００－３００　１ｋｇ袋入　【１３００円/ｋｇ】

1,300円(税込)

中国で獲れた新鮮なイタヤ貝を活きたままボイルして、小柱だけを瞬間凍結した商品です。そのまま刺身にしてお召し上がりいただいてもとても美味しい商材です。もちろん、具材としても一級品となっております。ホタテの小柱として流通していることもありますが、正確には板屋貝（イタヤ貝）です。味は、変な甘みがなく、癖も少なくとても美味しいです。

炭火焼きあご（トビウオ）１５-２０ｃｍ/尾　９ｋｇ袋/箱入　【１３５０円/kg】

12,150円(税込)

獲りたてのトビウオの小さいサイズ（20cm以下です。大きいサイズは油がのり出汁の味が悪くなります）だけを厳選し、炭火でじっくり焼き上げて乾燥させました。焼きあごは、国内品は大変高価ですが、弊社ではその深い味わいを多くの方に味わっていただきたく、日本と同じ製法を用いつつ安価に製品化に成功致しました。お値段は、長崎県平戸産の焼きあごのおよそ３分の１と大変お安くご提供させていただいています。

お造りフィッシュコラーゲン（生食用）２４０ｇ/本　３０本/箱入　【６２０円/本】

18,600円(税込)

液状サメコラーゲンに、天然の魚介エキスを入れ
マグロの柵状に固めて作った商品です。解凍時にドリップも出ず、そのまま召し上がっても、自然な甘みが口に広がります。柔らかいので細工は自由自在。
今、女性男性問わず大人気のコラーゲンを、お店の看板メニューにいかがでしょうか？

特選南鰹たたき２．５上（５-７本/箱：タレ付）　３ｋｇ/箱×３入　【１０００円/kg】

9,000円(税込)

脂のノリは少なめですが、身が非常にしっかりしていてプリプリした食感が楽しめる、食通が喜ぶ逸品です。
ご存じのとおり「カツオのたたき」とは、皮付きの生のカツオの表面を焼いたものですが、焼くことによって皮の脂を身に含ませることになり美味しくなります。弊社の提携している加工工場には焼きの名人がおりますので、味は抜群です。