あご煮干し 5kg

あご煮干し 5kgは長崎産の生原料のあごを牛深で煮干しに加工したあご煮干しです。

煮干いわしに比べより癖が少なく旨みのある上品なだしが取れます。
生原料ですので味わいはとても良いです。

魚の雑味を消すためによく炊いてありますので腹が割れています。
ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの出汁にお使いください。

当社のあご煮干しは出荷直前まで冷凍保存ですので常温で保管されて
いるものに比べ香りの抜けがない美味しい出汁が取れます。

当社では煮干しいわし(牛深)煮干しいわし(長崎)煮干しいわし(瀬戸内) 白タレ
食べる煮干し(長崎)うるめいわし煮干し平子煮干しアジ煮干しさば煮干し
あご煮干しサンマ煮干し鯛煮干しカマス煮干しエソ煮干し等も販売しています。

あご煮干し 5kg

価格:

10,500円 (税抜 9,722円)

購入数:

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※当社では、容量によってkg単価がお安くなります。
 量を使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
 容量別の商品価格は下記リンクでご確認下さい。
 あご煮干し 100g
 あご煮干し 1kg
 あご煮干し 5kg
 あご煮干し 8kg



長崎県平戸でとれた新鮮な生原料のあごを牛深の煮干しの伝統的な技術で
美味しい
あご煮干に作り上げました。

カタクチイワシの煮干しより上品で旨みのあるだしが特徴です。
あご煮干しも頭をとってご使用いただくことによりよりさらに
癖の少ない澄んだ出汁が取れます

和食のだし、ラーメンスープ・出汁材料として人気のだし材料です。

今年のあご煮干しは昨年のものより少しサイズが小さめですが乾燥はよく、
とても美味しく仕上がっております。
乾燥が良いので割れやすい煮干しですがだしを取る品質は全く問題ありません!

  
規格(内容量) 5kg
サイズ -
産地 長崎県平戸
加工地 熊本県牛深
原材料 トビウオ
解凍方法 -
ご使用方法 そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください
賞味期限 冷暗所で3ヶ月、冷蔵で半年、冷凍で1年
保管方法 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。(冷凍がベストです)
当社での商品管理 出荷直前まで、-25℃で保管しています。
商品の特徴 あご煮干しは、煮干いわしに比べ旨みがある上品なだしが取れます。

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