赤貝粉末 1kg×10袋

赤貝粉末 1kg×10袋は赤貝の剥き身だけを贅沢に粉末にした、だし・
ラーメンスープ用高級食材です。

柔らかな旨味と潮の香りで風味豊かなスープに仕上がります。
有名ラーメン店のスープにも使用されています。

赤貝粉末は写真では粉が玉になっていますがかなり細かい粉末で
舌に当たりません。うどんのダシとしても使用されている面白い食材です。

当社の赤貝粉末は出荷直前まで冷凍保存ですので常温で保管されている
ものに比べ香りの抜けがなく美味しいむき赤貝粉末です。

当社ではあさり粉末ハマグリ粉末牡蠣粉末赤貝粉末イカ粉昆布粉末
真昆布粉末(2mm粒)利尻昆布粉末(2mm粒)わかめ粉末(国産)
わかめ粉末しいたけ粉(国産)しいたけパウダー 等も取り扱っております。

赤貝粉末 1kg×10袋

価格:

22,500円 (税抜 20,833円)

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※当社では、容量によってkg単価がお安くなります。
 量を使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
 容量別の商品価格は下記リンクでご確認下さい。
 赤貝粉末 100g
 赤貝粉末 1kg
 赤貝粉末 1kg×10袋



赤貝粉末は新鮮な赤貝を素早く塩水でボイルし身だけを取り出し
天日で乾燥させてから粉末状にし赤貝粉末に仕上げた高級品です。

赤貝の風味が凝縮されており潮の香りと少し甘さを感じます。
ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの出汁等の材料、
その他調味料として料理の隠し味にお使い下さい。

ネギなどの香味野菜と一緒にスープをとりますとより一層美味しい
スープが取れます。塩水でボイルしてありますので塩味は多少あります。

赤貝粉末は微粉末ですのでだし用にお使いの際には出汁袋などに
入れてお使いください。原料が天然物ですのでロットにより多少
色の違いがありますが、品質に問題はありません。

  
規格(内容量) 1kg×10袋
サイズ -
産地 ベトナム
加工地 ベトナム
原材料 赤貝、塩
解凍方法 -
ご使用方法 出汁袋などに入れて煮だしてください
賞味期限 冷蔵で半年、冷凍で1年
保管方法 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社は冷凍を推奨します
当社での商品管理 出荷直前まで、-25℃で保管しています。
商品の特徴 当社の赤貝粉末は、赤貝と塩のみで保存料は使用しておりませんので、必ず冷凍庫で保管してください

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