アサジ貝50-80 1kg×10袋は、とても大きな身が特徴のはまぐりに似た業務用殻剥き貝です。
串焼きに、煮蛤にして寿司ネタに、炭火で焼いても美味しいです。
当社では他に
アカニシ貝(ニシ貝)
も販売しています。
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南米のチリ獲れるアサジ貝です。アサジ貝をじっくり砂抜きし、 ボイルして殻を剥き、急速個別凍結（IQF)しました。 日本では、通称ソフトはまぐりとして流通しております。 以前、回転寿司店で提供されている「煮はまぐり」は、 このアサジ貝を使用していることが多かったです。 煮はまぐりにしたり串焼きにしたり、大きさを生かす料理法がお勧めでございます。 ソフトはまぐりと流通しておりますが、歯ごたえは固めです。 ※当社では、容量によってkg単価が異なります。 大容量ほどkg単価がお安くなっております。 容量別のキロ単価は下記リンクをご参照下さい。 アサジ貝50-80 1kg アサジ貝50-80 1kg×10袋 |
| 規格（内容量） | 1ｋｇ×10袋 |
| サイズ | 50-80粒/kg
約5cm×約5cm |
| 産地 | チリ |
| 加工地 | チリ |
| 原材料 | アサジ貝 |
| 解凍方法 | 冷蔵庫で解凍してください |
| ご使用方法 | 解凍後一度霜降り（お湯にさっと通して冷水に取る）、または加熱してお召し上がりください |
| 賞味期限 | 冷凍で半年(-25℃以下の冷凍庫で一年) |
| 保管方法 | 冷凍庫で保管してください |
| 当社での商品管理 | 出荷直前まで、-25℃で保管しています。 |
| 商品の特徴 | アサジ貝は通称ソフトはまぐりと呼ばれる業務用殻剥き貝です。 |
