平子煮干し(濃味) 11kg

※この商品は、めったに生産ができないものです。
 原料の魚に脂が乗っている場合、たいていは脂臭くなってしまいます。
 脂が乗っていつつ、脂臭くないものという「絶妙な条件」が
 そろった場合に、この煮干しに仕上がります。
 そのため、次回入荷は今のところ未定です。ご理解ください。



平子煮干し(濃味) 11kgは、長崎・熊本産の良質な平子(真いわし)の
煮干しです。
平子煮干し(濃味)は通常品の平子煮干し 中より脂が乗っています。

適度な脂があるためコクのがあり甘みのある出汁が取れます。
通常品の平子煮干しでは物足りないお客様はこちらを是非お試しください。

当社の平子煮干し(濃味)は出荷直前まで冷凍保存ですので、常温で
保管されているものに比べ香りの抜けがなく美味しい出汁が取れます。

平子煮干し(濃味) 11kg

価格:

9,350円 (税抜 8,657円)

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※当社では、容量によってkg単価がお安くなります。
 量を使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
 容量別の商品価格は下記リンクでご確認下さい。
 平子煮干し(濃味) 1kg
 平子煮干し(濃味) 5kg
 平子煮干し(濃味) 11kg


平子煮干しの一大生産地として知られる長崎・熊本で生産された
真いわしの煮干しです。
平子とは真いわしのことを指し真いわしの煮干しは
平子煮干しと呼ばれます。

平子煮干しはカタクチイワシの煮干しに比べると上品な風味で
魚臭さが少なく、
東京の有名つけ麺店様ではこの平子煮干しを
大量につけ麺に使用しています。

通常のカタクチイワシの煮干しでは魚臭さが少し気になる方は
是非こちらの平子煮干しを一度お試し下さい。

原料箱での販売となります。他の煮干し、エビ・カニの混入の可能性も
ございますので選ってご利用下さい。

  
規格(内容量) 11kg
サイズ -
産地 長崎・熊本
加工地 長崎・熊本
原材料 まいわし、塩
解凍方法 -
ご使用方法 そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください
賞味期限 冷蔵で半年
保管方法 乾物ですが、当社では冷蔵を推奨します。(冷凍がベストです)
当社での商品管理 出荷直前まで、-25℃で保管しています。
商品の特徴 平子煮干し(濃味)は、適度な脂があるためコクのがあり甘みのある出汁が取れます。
栄養成分表示(100g当たり) 《当社調べ:無断転載禁止》
  
熱量 305kcal
たんぱく質 60.2g
脂質 6.7g
炭水化物 0.9g
食塩相当量 4.32g

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