しじみ殻付き 1kg×6袋は新鮮なしじみを砂抜きし殻ごと凍結した冷凍生しじみです。
生しじみでボイルむき身しじみではないので味がしっかりしておりとても美味しくいただけます。
貝類は、殻のまま生で冷凍すると旨味が増すと言われています。
※当社では、容量によってkg単価がお安くなります。
量を使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
容量別の商品価格は下記リンクでご確認下さい。
しじみ殻付き 1kg
しじみ殻付き 1kg×6袋
しじみ殻付き 1kg×6袋×2箱
中国で取れた新鮮なしじみを砂抜きして急速凍結いたしました。
個別凍結ですので使いやすく、だしのでもよいのが特徴です。
ある有名な料理屋さんのご主人によりますと、生のしじみよりも
からのまま冷凍してから使用したしじみの方が旨味が増すので
わざわざ生のしじみを砂抜きしてからご自身で冷凍してから
調理に使用していると伺ったことがあります。
| 規格（内容量） | 1kg×6袋 |
| サイズ | - |
| 産地 | 中国 |
| 加工地 | 中国 |
| 原材料 | しじみ |
| 解凍方法 | - |
| ご使用方法 | 生冷凍ですので必ず加熱してお使いください。 |
| 賞味期限 | 袋に記載 |
| 保管方法 | 冷凍 |
| 当社での商品管理 | 出荷直前まで、-２５℃で保管しています。 |
| 商品の特徴 | 当社のしじみ殻付きは、鮮度の良いしじみのみを使用した美味しい冷凍生しじみです。 |
栄養成分表示(可食部100g当たり)
| 熱量 | 32kcal |
| たんぱく質 | 3.9g |
| 脂質 | 0.8g |
| 炭水化物 | 2.3g |
| 食塩相当量 | 0.07g |
