鯛粉末 100gは新鮮な鯛(連子鯛)をスチームした後に
炭火で焼き上げさらに粉砕加工した美味しい鯛の粉です。
鯛粉末はあっさりとした鯛煮干しに比べ焼いてあることにより風味が
強くなっており旨味が出ています。更に細粉ですので舌や口に当たりにくいです。
当社の鯛粉末は出荷直前まで冷凍保存ですので常温で保管されて
いるものに比べ香りの抜けがない出汁が取れます。
当店ではかつお粉(鰹節粉末)、 かつお粉 上、 さば節粉末、 煮干し粉 、
うるめ煮干し粉 、 いわし節粉末、 サンマ節粉、 焼きあご粉 、 あご粉、
アジ粉、 アジ煮干し粉末 上、 宗田節粉末 上、 ヒラメ粉、 エビパウダー、
カニパウダー等も販売しています。
※当社では、容量によってkg単価がお安くなります。
量を使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
容量別の商品価格は下記リンクでご確認下さい。
鯛粉末 100g 【お試しサイズ】
鯛粉末 500g
鯛粉末 500g×10袋
鯛粉末 500g×20袋
新鮮で小ぶりな鯛(連子鯛)だけを厳選し塩洗い後スチームしてから
炭火でじっくり焼き上げて乾燥し粉砕し焼き鯛粉にしました。
当社の鯛粉末は炭火を使い中までじっくり焼いた後に乾燥させて
いますので炭火焼き独特の旨みと甘みがあります。
また細粉ですのでダシの出がとても良く、さらに口に当たりにくくなっております。
鯛粉末は当社のオリジナル商品で他社では扱いがありません。
| 規格（内容量） | 100g |
| サイズ | 0.2mm |
| 産地 | ベトナム |
| 加工地 | ベトナム |
| 原材料 | 鯛(連子鯛) |
| 解凍方法 | - |
| ご使用方法 | 出汁袋に入れて、お好みの時間煮だしてください。 |
| 賞味期限 | 冷蔵で半年 |
| 保管方法 | 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。 （冷凍がベストです） |
| 当社での商品管理 | 営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。 |
| 商品の特徴 | 鯛粉末は、ロースター焼きではなく、本格的に炭火で焼いております。細粉ですのでダシの出も良く口に当たりにくいです。 |
栄養成分表示(100g当たり) 《当社調べ：無断転載禁止》
| 熱量 | 332kcal |
| たんぱく質 | 63.5g |
| 脂質 | 5.7g |
| 炭水化物 | 6.6g |
| 食塩相当量 | 3.81g |
