焼きあご粉 1kg 業務用販売・通販

※石川産原料を使用した焼きあご粉(国産)も販売開始しました。
　国産原料を使用しているため風味豊かです。
　→焼きあご粉(国産)


焼きあご粉 1kgはインドネシア産のトビウオを長崎で
炭火を使い丁寧に焼き上げ、まるごと粉砕した高級だし用食材です。
焼きあご(長崎加工)に比べ粉砕加工代分高くなっております。

今年のインドネシア産原料が質がよく、味は、焼きあご(国産)に少し劣るか
あまり変わらないくらいのレベルの焼きあごに仕上がっていますので、
焼きあご粉も美味しく仕上がっております。

当社の焼きあご粉は出荷直前まで冷凍保存ですので常温で
保管されているものに比べ香りの抜けがない美味しい出汁が取れます。

当社では煮干しいわし(牛深)、 煮干しいわし(長崎)、 煮干しいわし(瀬戸内) 白タレ、
食べる煮干し(長崎)、 うるめいわし煮干し、 平子煮干し、 アジ煮干し、 さば煮干し、
あご煮干し、 サンマ煮干し、 鯛煮干し、 カマス煮干し、 エソ煮干し等も販売しています。

拡大表示	焼きあご粉 1kg 価格: 3,900円 (税抜 3,611円) 購入数: 袋 在庫 在庫あり 返品についての詳細はこちら この商品について問い合わせる 友達にメールですすめる

※当社では、容量によってkg単価がお安くなります。
　量を使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
　容量別の商品価格は下記リンクでご確認下さい。
　焼きあご粉 100g
　焼きあご粉 1kg
　焼きあご粉 1kg×5袋
　焼きあご粉 1kg×10袋

当社の焼きあご粉はインドネシア産のトビウオを長崎の伝統的な
製法の炭火でじっくり焼き上げて乾燥させた香り高い焼きあご(あごだし)を
まるごと粉砕した焼きあご粉です。

焼きあごは”あごだし”とも言われ料亭でも使用される高級だし用食材
として人気です。最近ではラーメンのだしに使用されることも多く
知名度も高まりつつあります。

用途としてはラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの
出汁にお使い頂けます。焼きあごは繊維が多いので微粉砕にはなりません。