当店がおすすめする3つの理由はこちらです

1. 国産ホタテより甘みが強い味わい
   国産のホタテ貝柱に比べ甘みがあり味が濃いのが特徴です。個人的には日本のホタテ貝柱より味のあるこちらがお勧めです。
2. 柔らかく調理用途にも最適
   イタヤ貝の干し貝柱は柔らかいので、だし・スープ取り用途はもちろん、調理用途にも向いています。
3. 北海道産の干し貝柱よりお求めやすく
   中国産のイタヤ貝を使っていますので、北海道産のホタテ貝柱に比べてお求めやすい価格です。

こんな用途におすすめです

だし・スープ取り用途はもちろん、柔らかいので調理用途にもお使いいただけます。

商品情報

栄養成分表示(100g当たり)

よくあるご質問

Q. 国産のホタテ貝柱との違いは何ですか？
A. 国産のホタテ貝柱に比べ甘みがあり味が濃いのが特徴です。身が柔らかいのも違いです。ホタテと同じ味ではありませんので、ホタテのだしをそのままお求めの場合には向きません。味の違いを承知のうえでお使いいただける方に、業務用にお求めやすくご提供しております。

Q. どんな料理に使えますか？
A. だし・スープ取り用途はもちろん、柔らかいので調理用途にもお使いいただけます。

Q. 粒の大きさはどれくらいですか？
A. 1kgあたり500から700粒ほど、外径は大体8mm前後の大きさです。

容量をお選びいただけます

容量が大きいほどkg単価がお得になります。量を多く使われる方は大ロットがおすすめです。

干し貝柱(イタヤ貝) 300g　 干し貝柱(イタヤ貝) 1kg　 干し貝柱(イタヤ貝) 1kg×5袋　 干し貝柱(イタヤ貝) 1kg×10袋

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干し貝柱 3S(1等：北海道)、 干し貝柱(割れ) も取り扱っております。