だし・ラーメンスープ用食材

ラーメンスープ・そばつゆ用の煮干し、かつお節、昆布、干しエビなどのだし素材を業務用価格で豊富に取り揃えています。

煮干しいわしうるめ煮干し、平子煮干しいわし節、うるめ節さば節、宗田節さば煮干し、アジ煮干しサンマ節、サンマ煮干し焼きあご、あご煮干しイカ煮干し、カニ煮干し鯛煮干し、カマス煮干し、エソ煮干しレア煮干し、珍しい煮干しかつお厚削り、かつお枯節厚削り、マグロ節厚削り海老の頭、甘エビ頭干しエビ、乾燥エビ昆布、だし昆布、根昆布殻付きあさりあさり煮干し干し貝柱、干しホタテ貝柱

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魚粉・煮干し粉・パウダー

煮干し粉・節粉・魚介パウダーを業務用で。粉末状なので味の出が良く、短時間で深いだしがとれ、スープや調味に便利です。

煮干し粉(かたくち)、かたくちいわし節粉煮干し粉(うるめ)、うるめ節粉煮干し粉(まいわし・平子)、いわし節粉鯵煮干し粉、アジ節粉あご煮干し粉、焼きあご粉かつお粉（鰹粉）、鰹節粉鯖節粉、さば節粉末、鯖煮干し粉宗田節粉、マグロ節粉サンマ節粉エビパウダー、カニパウダー昆布粉末、昆布パウダーしいたけパウダー、椎茸粉末しじみ粉末粉末だし、混合だし

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かつお厚削り、食べる煮干し

枕崎産のかつお厚削り・本節削りのほか、そのまま食べられる煮干しも。ラーメンや麺つゆの一番だし取りに、おつまみにお使いいただけます。

かつお厚削りかつお枯節厚削りマグロ節厚削り食べる煮干し

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骨取り・骨なし魚切り身

骨を抜いた冷凍の魚切り身を業務用で。お弁当・給食・介護食の調理に、下処理の手間なく安全にお使いいただけます。

サバ、赤魚サケ、マスぶり、カレイアジ、ホキ縞ほっけ、メバルサゴシ、白糸ダラメルルーサ、助宗ダラ

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干しエビ、エビパウダー

干しエビ・桜えび・エビパウダーを業務用で。中華・お好み焼き・かき揚げなど、香ばしい風味づけと彩りに幅広くお使いいただけます。

干しエビ(無着色)干しエビ(着色)干し桜えびエビパウダーむきエビパウダー桜えびパウダーカニパウダー、カニ煮干し

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プレミアム食材

あさり煮干しなど珍しい煮干しや、こだわりの高級だし素材を集めた特別なカテゴリー。ワンランク上の味づくりに。

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