選ばれる3つの理由

1. 市場でも希少な高級部位
   羅臼の根昆布は市場でも希少な部位です。
2. 根の部分ならではの強い旨味
   根の部分なので旨味が多く出汁の出が良いのが特徴です。旨味とコクのある美味しい昆布だしを取っていただけます。
3. 昆布水としても人気
   根昆布は頭昆布(かしらこんぶ)とも言われ、昆布水にして飲まれる方も多くいらっしゃいます。

こんな用途におすすめ

ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの出汁に。昆布水としてもお使いいただけます。

※根昆布は硬いので水に十分浸して出汁をとってください。少しとろみが出やすい特徴があります。

商品情報

栄養成分表示(100g当たり)

《日本食品表示成分表2010より》

よくあるご質問

Q. 根昆布(利尻)との違いは何ですか？
A. こちらは羅臼昆布の根の部分で、市場でも希少な部位として扱われています。産地・風味ともに個性がございます。

Q. 調理の際の注意点はありますか？
A. 根昆布は硬いので水に十分浸して出汁をとってください。少しとろみが出やすい特徴もございます。

Q. 今すぐ購入できますか？
A. 現在、在庫切れとなっております。入荷をご希望の方は入荷連絡をご登録ください。

容量をお選びいただけます

容量が大きいほどkg単価がお得になります。量を多く使われる方は大ロットがおすすめです。

根昆布(羅臼) 1kg　 根昆布(羅臼) 1kg×5袋　 根昆布(羅臼) 15kg

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羅臼昆布、 利尻昆布、 真昆布、 だし昆布(道東産)、 だし昆布(中国産)、 根昆布、 根昆布(利尻)、 昆布粉末、昆布パウダー も取り扱っております。