選ばれる3つの理由

1. 塩気控えめで甘みのある味わい
   道南の真昆布の根昆布は塩気が比較的弱く、甘みのあるだし昆布です。
2. 端の部分ならではの強い旨味
   端の部分なので旨味が多く、出汁の出が良いのが特徴です。
3. 昆布水としても人気
   根昆布は頭昆布(かしらこんぶ)とも言われ、昆布水にして飲まれる方も多くいらっしゃいます。

こんな用途におすすめ

ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの出汁に。昆布水を作っても美味しくいただけます。

※根昆布は硬いので水に十分浸して出しをとってください。少しとろみが出やすい特徴があります。

商品情報

栄養成分表示(100g当たり)

《日本食品表示成分表2010より》

よくあるご質問

Q. 白っぽい粉がついていますが大丈夫ですか？
A. 通常の商品より粉が吹き白っぽい根昆布ですが、味には問題ありません。根昆布が少ない時期にはとても貴重品です。

Q. 根昆布(利尻)との違いは何ですか？
A. こちらは北海道南部の真昆布の根昆布です。塩気が比較的弱く甘みのあるだし昆布です。

Q. 今すぐ購入できますか？
A. 現在、在庫切れとなっております。入荷をご希望の方は入荷連絡をご登録ください。

容量をお選びいただけます

容量が大きいほどkg単価がお得になります。量を多く使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。

根昆布 1kg　 根昆布 1kg×5袋　 根昆布 1kg×10袋

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