根昆布 1kg×5袋は北海道南部の真昆布の根昆布です。
道南の真昆布の根昆布は昆布水にして飲まれる方も多く
塩気が比較的弱く甘みのあるだし昆布です。
当社では羅臼昆布、利尻昆布、 真昆布、だし昆布(道東産)、
羅臼昆布(加工用2等)、だし昆布(中国産)、 根昆布、根昆布(白)、
根昆布(羅臼)、根昆布(利尻)、昆布粉末、椎茸粉末
も取り扱っております。
※当社では、容量によってkg単価がお安くなります。
量を使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
容量別の商品価格は下記リンクでご確認下さい。
根昆布 1kg
根昆布 1kg×5袋
根昆布 1kg×10袋
根昆布は頭昆布(かしらこんぶ)とも言われ昆布水にして飲まれる方も
いらっしゃいます。端の部分なので旨味が多く出汁の出が良いのが特徴です。
欠点と致しまして少しとろみが出やすいこと硬いので調理が難しいことが
挙げられます。ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの出汁に
また昆布水を作っても美味しく頂けます。
| 規格（内容量） | 1kg×5袋 |
| サイズ | - |
| 産地 | 北海道南部 |
| 加工地 | 北海道南部 |
| 原材料 | 根昆布(頭昆布) |
| 解凍方法 | - |
| ご使用方法 | 根昆布は硬いので水に十分浸して出しをとって下さい。 |
| 賞味期限 | 冷暗所で3ヶ月、冷蔵で半年、冷凍で１年 |
| 保管方法 | 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） |
| 当社での商品管理 | - |
| 商品の特徴 | 根昆布は昆布の根の部分で旨味が凝縮されています。 |
栄養成分表示(100g当たり) 《日本食品表示成分表2010より》
| 熱量 | 138kcal |
| たんぱく質 | 11g |
| 脂質 | 1g |
| 炭水化物 | 55.7g |
| 食塩相当量 | 6.1g |
