真昆布 7.5kgは、北海道道南の促成（養殖）長切昆布の
90cm物を半分にカットした、長さ約45cmの昆布です。
45cmと短いので使いやすく、保管もしやすいです。
ラーメン店をはじめ、和食店、ホテル、旅館等の大量に昆布出汁を
必要な方が使われる、業務用のお手頃なだし昆布です。