干し小エビ粉末(0.2mm) 500g袋は、ベトナムの太陽の下、アキアミエビを天日干しした美味しい干し小エビの粉です。
太陽光には、干しに適した様々な効能があるようです。
小エビの色ですが、獲れる時期によりピンク、白、黄色と変化しますが、品質に問題はございません。
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獲れたての「アキアミエビ」を、ベトナムの太陽の光で天日干しして乾燥させ、粉末にしました。 小エビの粉と言いましても、中には小エビ本体の選別時に落ちた「ブロークン（割れた身）」や「ヒゲ」を粉末にした商品も出回っていますが、この商品は干し小エビの「本体」だけを粉にしたものです。 0.2ｍｍの微粉砕ですので、香りが強くて風味付けには最適ですし、使用時にダマにならず使い勝手も良い商品です。 ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などのだし汁（出汁）の材料、スパイスに混ぜたり、天麩羅の衣、せんべいの風味付け、お好み焼き・たこ焼き・もんじゃ焼のタネに混ぜるなど、さまざまな用途があります。 海老の香りが強い方をお好みの方は、焼き小エビ粉末をお試しください。 |
| 規格（内容量） | 500ｇ（袋） |
| サイズ | 0.2ｍｍ |
| 産地 | ベトナム |
| 加工地 | ベトナム |
| 原材料 | アキアミエビ |
| 解凍方法 | - |
| ご使用方法 | ラーメンのスープ、天麩羅の衣の風味付け、もんじゃ焼き、お好み焼き、焼きそば、せんべい・蒲鉾の具材等 |
| 賞味期限 | 冷蔵で半年、冷暗所で２ヶ月、（冷凍で１年） |
| 保管方法 | 乾物ですが、当社は冷蔵を推奨します（冷凍がベストです） |
| 当社での商品管理 | 出荷直前まで、-２５℃で保管しています。 |
| 商品の特徴 | 天然物の為、小エビの色が、獲れる時期によりピンク、白、黄色と変化しますが、品質に問題はございません。 |
