当社の焼きあご (平戸産)は長崎平戸産の冷凍のトビウオを
炭火でじっくり焼き上げて乾燥させた香り高い焼きあご(あごだし)です。

焼きあごは”あごだし”とも言われ料亭でも使用される高級だし用食材
として人気です。最近ではラーメンのだしに使用されることも多く
知名度も高まりつつあります。

ご家庭で使用される方、初めて焼きあごを試される方はこちらの
焼きあご (平戸産)をお選び下さい。

用途としては和食のだし、ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、
鍋などの出汁にお使い頂けます。