選ばれる3つの理由

1. 白身魚ならではの少し甘めの上品な味わい
   エソは白身の魚なので青魚に比べ雑味が少なく、少し甘めの上品な味わいの出汁が特徴です。
2. かまぼこ原料としても知られる美味しさ
   エソはかまぼこの原料としても知られ、煮干しをそのまま食べても美味しくいただけます。酸化防止剤も使用しておりません。
3. 頭付きでも澄んだ出汁が取れる手軽さ
   エソ煮干しは頭をとらないでそのまま丸ごと出汁をとっていただいても澄んだ出汁をとっていただけます。

こんな用途におすすめ

そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください。頭を取らずにそのまま丸ごとお使いいただけます。うどんのつゆにエソの出汁だけで取ることをおすすめします。

商品情報

栄養成分表示(100g当たり)

《当社調べ：無断転載禁止》

よくあるご質問

Q. エソとはどんな魚ですか？
A. エソは白身の魚で青魚に比べ雑味が少なく、少し甘めの上品な味わいの出汁が特徴です。かまぼこの原料としても知られています。

Q. 頭を取る必要がありますか？
A. エソ煮干しは頭をとらないでそのまま丸ごと出汁をとっていただいても澄んだ出汁をとっていただけます。

Q. 添加物は使われていますか？
A. エソ煮干しは酸化防止剤を使用しておりません。

容量をお選びいただけます

容量が大きいほどkg単価がお得になります。量を多く使われる方は大ロットがおすすめです。

エソ煮干し 1kg　 エソ煮干し 7kg

こちらもおすすめです

煮干しいわし(牛深)、 煮干しいわし(長崎)、 煮干しいわし(瀬戸内) 白タレ、 食べる煮干し(長崎)、 うるめいわし煮干し、 平子煮干し、 アジ煮干し、 さば煮干し、 あご煮干し、 サンマ煮干し、 鯛煮干し、 カマス煮干し 等も販売しています。