選ばれる3つの理由

1. 白身魚ならではの少し甘めの上品な味わい
   イサキは白身の魚なので青魚に比べ雑味が少なく、少し甘めの上品な味わいの出汁が特徴です。
2. うどんのつゆに最適
   うどんのつゆにはこのイサキの出汁だけで取ることをおすすめします。
3. 数年ぶりの貴重な入荷
   生産量は大変少なく、他の煮干しに比べほとんど漁獲されない貴重品です。今回も数年ぶりの入荷だそうです。

こんな用途におすすめ

そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください。うどんのつゆにイサキの出汁だけで取ることをおすすめします。

※今回のイサキは7から12cm品となります。大小混じっておりますので、あらかじめご了承ください。

商品情報

よくあるご質問

Q. イサキとはどんな魚ですか？
A. イサキは白身の魚で青魚に比べ雑味が少なく、少し甘めの上品な味わいの出汁が特徴です。

Q. どんな料理に合いますか？
A. うどんのつゆには、このイサキの出汁だけで取ることをおすすめします。

Q. 今すぐ購入できますか？
A. 現在、在庫切れとなっております。入荷をご希望の方は入荷連絡をご登録ください。今回も数年ぶりの入荷でした。

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