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  • イサキ煮干し 8.5kg 【レア煮干し:限定品】
イサキ煮干し 8.5kg
  • 価格:10,650円(税抜 9,861円)

商品説明

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当店の商品について

煮干しは酸化が進むと味が変わります。そのために、当店は出荷直前まで冷凍で保管しています。常温で保管されているものに比べ、香りの抜けがありません。
この煮干しには酸化防止剤を使用しておりません。

当店がおすすめする3つの理由はこちらです

  1. 白身魚ならではの少し甘めの上品な味わい
    イサキは白身の魚なので青魚に比べ雑味が少なく、少し甘めの上品な味わいの出汁が特徴です。
  2. うどんのつゆに最適
    うどんのつゆは、このイサキの出汁だけで取ることをおすすめします。
  3. ほとんど生産されない貴重品
    生産量は大変少なく、他の煮干しに比べほとんど生産されない貴重品です。

こんな用途におすすめです

そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください。うどんのつゆは、イサキの出汁だけで取ることをおすすめします。

商品情報

内容量
8.5kg
袋や箱の重さを除いた、中身だけの重さです。→小分けにして量られるときは「よくある質問」へ
荷姿
段ボールに直接お入れしております。量が多いものほど通気が要るためです。段ボールは、食品を直接入れられる加工をしたものを使っております。魚の脂が出て、箱に染みがつくことがあります。
サイズ
13から15cmほど
産地
長崎県
加工地
長崎県
原材料
イサキ、塩
ご使用方法
そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください
賞味期限
冷蔵で半年
保管方法
乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。(冷凍がベストです)
当社での商品管理
営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。
原料箱について
箱の品は、浜で炊いて干した煮干し・節を、そのままの形でお届けする原料です。海でとれた魚のため、工場で見ながら詰めていても、海藻や網のかけらなどがまれに混じることがあります。割れや粉も入りますので、選り分けてお使いください。

よくあるご質問

Q. イサキとはどんな魚ですか?
A. イサキは白身の魚で青魚に比べ雑味が少なく、少し甘めの上品な味わいの出汁が特徴です。

Q. どんな料理に合いますか?
A. うどんのつゆは、このイサキの出汁だけで取ることをおすすめします。

Q. 今すぐ購入できますか?
A. 在庫のあるときは、そのままご注文いただけます。在庫切れの表示が出ているときは、入荷連絡にご登録いただきますと、入荷したときにお知らせいたします。

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アレルギーに関する大切なお知らせ

原料になる魚は、エビやカニと一緒に獲れます(混獲)。そのためごく稀に、エビやカニそのものが混ざっていることがあります。また内臓を取らずに丸ごと乾かしたものについては、多くはありませんが、魚が食べたエビやカニが腹に残っていることがあります。甲殻類アレルギーに対応されるメニューでお使いになる場合は、頭を取ってお使いいただくと、より安心です。ご不明な点はお問い合わせください。

注文

購入数:箱
在庫 2箱

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価格:10,650円(税抜 9,861円)

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