当店がおすすめする3つの理由はこちらです

1. 白身魚ならではの甘めで深い味わい
   念仏鯛は白身の魚なので青魚に比べ雑味が少なく、甘めで味わい深いコクのある出汁が特徴です。
2. うどん・素麺つゆに最適
   
3. 数年ぶりの貴重な入荷
   生産量は大変少なく、他の煮干しに比べほとんど漁獲されない貴重品です。今回も数年ぶりの入荷だそうです。

こんな用途におすすめです

そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください。うどん・素麺のつゆに念仏鯛の出汁だけで取ることをおすすめします。

商品情報

栄養成分表示(100g当たり)

《当社調べ：無断転載禁止》

よくあるご質問

Q. 念仏鯛とはどんな魚ですか？
A. 念仏鯛は白身の魚で青魚に比べ雑味が少なく、甘めで味わい深いコクのある出汁が特徴です。高知県では「はりめ煮干し」とも呼ばれています。

Q. どんな料理に合いますか？
A. うどん・素麺のつゆには、この念仏鯛の出汁だけで取ることをおすすめします。

Q. 今すぐ購入できますか？
A. 現在、在庫切れとなっております。今回も数年ぶりの入荷でした。

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