選ばれる3つの理由

1. 干し桜えび100%を、お求めやすい価格で
   台湾産のためこの品質でありながら手に取りやすい価格を実現しています。桜えび風味を安く効かせたい方に特におすすめです。
2. 細かく粉砕、出汁もスープもよく出る
   干し桜えびを細かく粉砕しているため、出汁・スープがしっかりと出ます。干し桜えびで出汁を取る、調味料として使うといった用途に最適です。
3. 鮮度へのこだわり
   営業冷蔵庫・自社冷蔵庫とも-25℃以下で冷凍保存。常温保管品と比べて香りの飛びを防ぎます。

こんな用途におすすめ

お料理のアクセントとしてはもちろん、かき揚げ、もんじゃ焼き、お好み焼き、焼きそば、チャーハン、炊き込みご飯、せんべいや蒲鉾の具材など、幅広くご利用いただけます。

【お使いになる前に】当店の粉・パウダーは、原料そのものを粉砕したものです。
だしを取ったあとに加工してフリーズドライした顆粒だしとは異なり、水に溶けるものではありません。粉そのものは残りますので、口当たりが気になる用途では、布や細かい網で濾してお使いください。味噌汁やラーメンスープなど、粉が入ったままでも差し支えない料理では、そのままお使いいただけます。

なお、粉にしてしまうと原料が何であるかは見えなくなります。当店では原料そのものを自分たちで選び、協力工場で粉にしてもらっております。

商品情報

栄養成分表示(100g当たり)

《日本食品成分表示2010より》

よくあるご質問

Q. 駿河湾産の桜えびとは違いますか？
A. 台湾産の桜えびを使用しており、駿河湾と同種のものです。台湾産のため、品質はそのままにお求めやすくなっています。

Q. どんな料理に使えますか？
A. だし取りや調味料としてはもちろん、かき揚げ、もんじゃ焼き、お好み焼き、焼きそば、チャーハン、炊き込みご飯、せんべいや蒲鉾の具材など幅広くお使いいただけます。

Q. 保存方法を教えてください。
A. 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです）

容量をお選びいただけます

容量が大きいほどkg単価がお得になります。量を多く使われる方は大ロットがおすすめです。

桜えびパウダー 1kg　 桜えびパウダー 1kg×5袋　 桜えびパウダー 1kg×10袋

こちらもおすすめです

エビパウダー、 むきエビパウダー、 アカエビパウダー、 焼きつるつるエビパウダー、 カニパウダー も取り扱っております。