• サンマ節 5kg 【レア節】
サンマ節 5kg 【レア節】
  • 価格:8,250円(税抜 7,639円)

商品説明

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当店の商品について

節は酸化が進むと味が変わります。そのために、当店は出荷直前まで冷凍で保管しています。常温で保管されているものに比べ、香りの抜けがありません。
この節には酸化防止剤を使用しておりません。

当店がおすすめする3つの理由はこちらです

  1. 黄金色に輝く香り高いサンマ節
    黄金色に輝くサンマ節はとても香りがよく美味しいだしが取れるので、最近ラーメン店様、うどん・そば店様に特に人気の食材です。
  2. コクと旨味のある風味
    ラーメンスープ・ダシ材料として最適でコクと旨味のある風味に仕上がります。
  3. 加工のプロが集う熊本県牛深での丁寧な加工
    煮干し・節加工のプロが集う熊本県牛深でサンマ節に加工しています。この加工工場の良し悪しもサンマ節の旨さを左右します。

こんな用途におすすめです

ラーメンスープ、うどん、そばなどの出汁に。頭・腹をとってご使用いただくと、より澄んだ出汁が取れます。

※サンマ節は15cm以上ある節ですが、鰹節と違って簡単に折れますので、ちょうどいい大きさに割ってご使用ください。特にこのサンマ節は折れやすく頭も簡単に取れます。頭はかなり取れやすいので輸送中に取れるものとお考えください。

商品情報

内容量
5kg
袋や箱の重さを除いた、中身だけの重さです。→小分けにして量られるときは「よくある質問」へ
荷姿
大きな袋に入れ、口を折っております。湿気がこもらないよう、閉じてはおりません。
サイズ
15cm以上
産地
宮城県
加工地
熊本県牛深
原材料
サンマ、塩
ご使用方法
そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください
賞味期限
冷蔵で半年
保管方法
乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。(冷凍がベストです)
当社での商品管理
営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。
原料箱について
5kgの品は、箱の品を5kgに詰め替えたものです。煮て燻して乾かした節を、そのままの形でお届けする原料です。海でとれた魚のため、工場で見ながら詰めていても、海藻や網のかけらなどがまれに混じることがあります。割れや粉も入りますので、選り分けてお使いください。

栄養成分表示(100g当たり)

《当社調べ:無断転載禁止》

熱量
412kcal
たんぱく質
52.7g
脂質
21.6g
炭水化物
1.8g
食塩相当量
3.05g

※この表示値は、目安です。

よくあるご質問

Q. 頭が取れているのは不良品ですか?
A. 頭はかなり取れやすいので輸送中に取れるものとお考えください。品質に差し支えはありません。

Q. どのように使えばいいですか?
A. サンマ節は鰹節と違って簡単に折れますので、ちょうどいい大きさに割ってご使用ください。

Q. どんな味わいのだしが取れますか?
A. コクと旨味のある風味に仕上がります。ラーメンスープ・ダシ材料として最適です。

容量をお選びいただけます

容量が大きいほど、1kgあたりの値段が下がります。お店の使い方に合った量をお選びください。

サンマ節 1kg  サンマ節 5kg  サンマ節 10kg

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アレルギーに関する大切なお知らせ

原料になる魚は、エビやカニと一緒に獲れます(混獲)。そのためごく稀に、エビやカニそのものが混ざっていることがあります。また内臓を取らずに丸ごと乾かしたものについては、多くはありませんが、魚が食べたエビやカニが腹に残っていることがあります。甲殻類アレルギーに対応されるメニューでお使いになる場合は、頭を取ってお使いいただくと、より安心です。ご不明な点はお問い合わせください。

注文

購入数:袋
在庫 あり

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価格:8,250円(税抜 7,639円)

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