当店がおすすめする3つの理由はこちらです

1. 姿が美しく小売用にも適した仕上がり
   サイズは約9cmと小さく姿も美しいので、袋詰めして小売用にも適しています。小分けして築地の専門店等で売られている商品と同等の煮干しです。
2. 脂が少なく苦味も弱い上品な味わい
   味わいも魚が小さいので脂が少なく苦味も弱いので和食の出汁に向いています。小さいサイズの煮干しですのでさらに苦味も少なく上品な味わいが特徴です。
3. そのまま鍋に入れて手軽に出汁が取れる
   小さなうるめいわし煮干しですので、そのまま鍋に入れてだしをお取りいただけます。

こんな用途におすすめです

和食の出汁材料として最適です。そのまま鍋に入れてだしをお取りください。頭を取ってご使用いただくと、さらに苦味の少ない澄んだ出汁が取れます。

商品情報

栄養成分表示(100g当たり)

《当社調べ：無断転載禁止》

よくあるご質問

Q. 通常のうるめいわし煮干しとの違いは何ですか？
A. こちらは約9cmの小さいサイズで姿も美しいため、袋詰めして小売用にも適しています。魚が小さい分、脂が少なく苦味も弱いのが特徴です。

Q. どんな料理に向いていますか？
A. 上品な味わいのため和食の出汁材料として最適です。そのまま鍋に入れてだしをお取りいただけます。

Q. なぜ訳あり特価なのですか？
A. きびなごとかたくちいわしがほんの少しだけ混じっているためです。そのぶん、お求めやすい価格でご用意しました。だしの取れ方や味そのものは変わりません。

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