煮干しは酸化が進むと味が変わります。そのために、当店は出荷直前まで冷凍で保管しています。常温で保管されているものに比べ、香りの抜けがありません。
この煮干しには酸化防止剤を使用しておりません。
そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください。
記載した魚種以外のものが入っていたり、記載した魚種が入っていない箱もあります。あらかじめご了承ください。
Q. どんな魚が入っていますか?
A. サバ・カタクチ・マイワシ・ウルメ・イカ等の小さな雑魚のミックスです。ただし箱により内容が異なり、記載した魚種以外のものが入っていたり、記載した魚種が入っていない箱もあります。
Q. 鮮度は大丈夫ですか?
A. 基本的にこのような雑魚は鮮度が悪いことが多いのですが、今回の雑魚は鮮度がよくかなり珍しい煮干しとなっております。
Q. 今すぐ購入できますか?
A. 現在、在庫切れとなっております。
煮干しいわし(大分)、 煮干しいわし(長崎)、 煮干しいわし(瀬戸内) 白タレ、 食べる煮干し(平子)、 うるめいわし煮干し、 平子煮干し、 アジ煮干し(長崎)、 さば煮干し、 焼きあご(平戸産)、 サンマ煮干し、 鯛煮干し、 カマス煮干し、 鯛煮干し 等も販売しています。
アレルギーに関する大切なお知らせ
原料になる魚は、エビやカニと一緒に獲れます(混獲)。そのためごく稀に、エビやカニそのものが混ざっていることがあります。また内臓を取らずに丸ごと乾かしたものについては、多くはありませんが、魚が食べたエビやカニが腹に残っていることがあります。甲殻類アレルギーに対応されるメニューでお使いになる場合は、頭を取ってお使いいただくのが確実です。ご不明な点はお問い合わせください。
価格:5,000円(税抜 4,630円)