雑魚煮干し 5kg【レア煮干し：限定品】｜複数の魚介がミックスされた、面白い複雑な出汁が楽しめる珍しい煮干し
レア煮干しは水揚げが不安定で、その時に獲れたものだけをお出ししています。同じ魚が続けて入るとはかぎりません。いま在庫のあるレア煮干しは一覧からご確認いただけます。ご希望の魚がありましたら、入荷連絡にご登録ください。
レア煮干し一覧はこちら ＞サバ・カタクチ・マイワシ・ウルメ・イカ等の小さな雑魚のミックス
※雑魚煮干しは箱により内容が異なります。写真はある箱のものです。下記に書いたもの以外のものも入っていますし、下記に書いたものが入っていない箱もあります。ご参考にしてください。現在、在庫切れとなっております。入荷をご希望の方は入荷連絡をご登録ください。
雑魚煮干し 5kgは長崎産の新鮮な雑魚を煮干し加工した雑魚煮干しです。雑魚煮干しはサバ・カタクチ・マイワシ・ウルメ・イカ等の小さな雑魚のミックスですので、面白い複雑な出しがとれます。当社の雑魚煮干しは出荷直前まで冷凍保存ですので、常温で保管されているものに比べ香りの抜けがない出汁が取れます。
通常煮干しと言われるとカタクチイワシの煮干しですが、雑魚煮干しは色々な魚介のミックス煮干しですので複雑なダシが特徴です。基本的にこのような雑魚は鮮度が悪いことが多いのですが、今回の雑魚は鮮度がよくかなり珍しい煮干しとなっております。
選ばれる3つの理由
- 複数魚種のミックスならではの複雑な出汁
サバ・カタクチ・マイワシ・ウルメ・イカ等の小さな雑魚のミックスですので、面白い複雑な出しがとれます。 - 珍しく鮮度の良い貴重な入荷
基本的にこのような雑魚は鮮度が悪いことが多いのですが、今回の雑魚は鮮度がよくかなり珍しい煮干しとなっております。 - 鮮度へのこだわり
出荷直前まで冷凍保存ですので、常温で保管されているものに比べ香りの抜けがない出汁が取れます。
こんな用途におすすめ
そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください。
※雑魚煮干しは箱により内容が異なります。記載した魚種以外のものが入っていたり、記載した魚種が入っていない箱もございます。あらかじめご了承ください。
商品情報
| 内容量 | 5kg |
|---|---|
| サイズ | - |
| 産地 | 長崎県 |
| 加工地 | 長崎県 |
| 原材料 | サバ・カタクチ・マイワシ・ウルメ・イカ等 |
| ご使用方法 | そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください |
| 賞味期限 | 冷蔵で半年、冷凍で1年 |
| 保管方法 | 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） |
| 当社での商品管理 | 営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。 |
よくあるご質問
Q. どんな魚が入っていますか？
A. サバ・カタクチ・マイワシ・ウルメ・イカ等の小さな雑魚のミックスです。ただし箱により内容が異なり、記載した魚種以外のものが入っていたり、記載した魚種が入っていない箱もございます。
Q. 鮮度は大丈夫ですか？
A. 基本的にこのような雑魚は鮮度が悪いことが多いのですが、今回の雑魚は鮮度がよくかなり珍しい煮干しとなっております。
Q. 今すぐ購入できますか？
A. 現在、在庫切れとなっております。入荷をご希望の方は入荷連絡をご登録ください。
こちらもおすすめです
煮干しいわし(牛深)、 煮干しいわし(長崎)、 煮干しいわし(瀬戸内) 白タレ、 食べる煮干し(長崎)、 うるめいわし煮干し、 平子煮干し、 アジ煮干し、 さば煮干し、 あご煮干し、 サンマ煮干し、 鯛煮干し、 カマス煮干し、 エソ煮干し 等も販売しています。
アレルギーに関する大切なお知らせ
原料になる魚は、エビやカニと一緒に獲れます（混獲）。そのためごく稀に、エビやカニそのものが混ざっていることがあります。また内臓を取らずに丸ごと乾かしたものについては、多くはありませんが、魚が食べたエビやカニが腹に残っていることがあります。甲殻類アレルギーに対応されるメニューでお使いになる場合は、頭を取ってお使いいただくのが確実です。ご不明な点はお問い合わせください。
