煮干しは酸化が進むと味が変わります。そのために、当店は出荷直前まで冷凍で保管しています。常温で保管されているものに比べ、香りの抜けがありません。
この煮干しには酸化防止剤を使用しておりません。
ラーメンスープ・出汁材料として。頭をとってご使用いただくことにより、さらに澄んだ出汁が取れます。
《当社調べ:無断転載禁止》
Q. 価格が下がったのですか?
A. 新物の長崎産アジ煮干しが入荷いたしました。
Q. どんな味わいのだしが取れますか?
A. コクがあり後味がよく甘い香りが特徴です。
Q. 牛深産との違いは何ですか?
A. 長崎産アジ煮干しは他の生産地に比べてサイズが大きめで出汁の出も良く香りも良いです。牛深産はより味が濃く仕上がる傾向があります。
容量が大きいほどkg単価がお得になります。量を多く使われる方は大ロットがおすすめです。
アジ煮干し(長崎) 1kg アジ煮干し(長崎) 5kg アジ煮干し(長崎) 7.5kg
煮干しいわし(牛深)、 煮干しいわし(長崎)、 煮干しいわし(瀬戸内) 白タレ、 食べる煮干し(長崎)、 うるめいわし煮干し、 平子煮干し、 アジ煮干し(牛深)、 さば煮干し、 あご煮干し、 サンマ煮干し、 鯛煮干し、 カマス煮干し、 エソ煮干し 等も販売しています。
アレルギーに関する大切なお知らせ
原料になる魚は、エビやカニと一緒に獲れます(混獲)。そのためごく稀に、エビやカニそのものが混ざっていることがあります。また内臓を取らずに丸ごと乾かしたものについては、多くはありませんが、魚が食べたエビやカニが腹に残っていることがあります。甲殻類アレルギーに対応されるメニューでお使いになる場合は、頭を取ってお使いいただくのが確実です。ご不明な点はお問い合わせください。
価格:9,300円(税抜 8,611円)