アジ煮干し(長崎) 5kg｜大きめサイズで出汁の出も香りも良好、上品でコクのある味わい
長崎産、姿かたちも味も良い新物、価格も落ち着き値下げ
※新物の長崎産アジ煮干しが入荷いたしました。去年より価格が落ち着きましたので値下げいたしました。
アジ煮干し(長崎) 5kgは長崎産の新鮮なアジを煮干し加工したアジの煮干しです。カタクチイワシより癖が少なく上品で旨みのあるだしが取れます。当社お勧めの食材です。
カタクチイワシの煮干しより上品でコクがあり旨みのある風味が特徴です。ラーメンスープ・出汁材料として最適で美味しいだしが取れます。
煮干しは酸化が進むと味が変わります。そのために、当店は出荷直前まで冷凍で保管しています。常温で保管されているものに比べ、香りの抜けがありません。
この煮干しには酸化防止剤を使用しておりません。
当店がおすすめする3つの理由はこちらです
- 大きめサイズで出汁の出も香りも良好
長崎産アジ煮干しは他の生産地に比べてサイズが大きめで出汁の出も良く香りも良いです。サイズは約13cmで小ぶりのものに比べ旨みが多いです。 - コクがあり生臭みの少ない上品な味わい
アジ煮干しの出汁はコクがあり後味がよく甘い香りが特徴です。出汁の色は薄めで生臭みを感じません。 - 価格が落ち着き値下げされたお買い得な新物
新物の長崎産アジ煮干しが入荷いたしました。
こんな用途におすすめです
ラーメンスープ・出汁材料として。頭をとってご使用いただくことにより、さらに澄んだ出汁が取れます。
商品情報
| 内容量 | 5kg |
|---|---|
| サイズ | 約13cm |
| 産地 | 長崎県 |
| 加工地 | 長崎県 |
| 原材料 | アジ、塩 |
| ご使用方法 | そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください |
| 賞味期限 | 冷蔵で半年 |
| 保管方法 | 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） |
| 当社での商品管理 | 営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。 |
栄養成分表示(100g当たり)
《当社調べ：無断転載禁止》
| 熱量 | 321kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 64.5g |
| 脂質 | 6.9g |
| 炭水化物 | 0.2g |
| 食塩相当量 | 3.30g |
よくあるご質問
Q. 価格が下がったのですか？
A. 新物の長崎産アジ煮干しが入荷いたしました。
Q. どんな味わいのだしが取れますか？
A. コクがあり後味がよく甘い香りが特徴です。
Q. 牛深産との違いは何ですか？
A. 長崎産アジ煮干しは他の生産地に比べてサイズが大きめで出汁の出も良く香りも良いです。牛深産はより味が濃く仕上がる傾向があります。
容量をお選びいただけます
容量が大きいほどkg単価がお得になります。量を多く使われる方は大ロットがおすすめです。
アジ煮干し(長崎) 1kg アジ煮干し(長崎) 5kg アジ煮干し(長崎) 7.5kg
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アレルギーに関する大切なお知らせ
原料になる魚は、エビやカニと一緒に獲れます（混獲）。そのためごく稀に、エビやカニそのものが混ざっていることがあります。また内臓を取らずに丸ごと乾かしたものについては、多くはありませんが、魚が食べたエビやカニが腹に残っていることがあります。甲殻類アレルギーに対応されるメニューでお使いになる場合は、頭を取ってお使いいただくのが確実です。ご不明な点はお問い合わせください。
