選ばれる3つの理由

1. 臭みが少なく甘みのある美味しい出汁
   牛深産ですので炊きも乾燥も強く、長崎産のさば煮干しより臭みが少なく甘みのある美味しい出汁が取れます。
2. 大きめサイズで扱いやすい
   このさば煮干しは大きいので腸や頭が取りやすく使いやすい煮干しです。サイズが大きいので風味が豊かです。
3. 某有名ラーメン店様も愛用する実力派
   某有名ラーメン店様の味の秘訣はこのさば煮干しを大量に使用することです。ラーメンスープ・出汁材料として最適です。

こんな用途におすすめ

ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの出汁に。頭とはらわたを取っていただくと、さらに臭みの少ない美味しい出汁が取れます。

※牛深産は煮込みが強いため姿は折れてしまいます。自然のものなのでサイズにはばらつきがございます。あらかじめご了承ください。

出汁のとり方

水に1時間位つけた後、水から炊いて煮立ったら中火で5分煮出してください。

商品情報

栄養成分表示(100g当たり)

《当社調べ：無断転載禁止》

よくあるご質問

Q. なぜ割れているのですか？
A. 牛深産は煮込みが強いので割れていますが、その分だしは臭みが少なくおすすめのさば煮干しとなっております。

Q. 中サイズとの違いは何ですか？
A. こちらはサイズが15〜22cm位と大きめです。このさば煮干しは大きいので腸や頭が取りやすく使いやすい煮干しです。

Q. なぜ価格が高いのですか？
A. 世界的なサバの高騰を受けて日本の煮干し用のサバの価格も高騰しております。しばらく下がる見込みはありません。

容量をお選びいただけます

容量が大きいほどkg単価がお得になります。量を多く使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。

さば煮干し 大 1kg　 さば煮干し 大 5kg　 さば煮干し 大 9kg

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