• サンマ節 大 10kg 【レア節】
サンマ節 大 10kg 【レア節】
  • 価格:14,500円(税抜 13,426円)

商品説明

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当店の商品について

節は酸化が進むと味が変わります。そのために、当店は出荷直前まで冷凍で保管しています。常温で保管されているものに比べ、香りの抜けがありません。
この節には酸化防止剤を使用しておりません。

当店がおすすめする3つの理由はこちらです

  1. 脂の乗った大きめサンマならではの濃い味わい
    通常のサンマ節に比べさらに大きい脂の乗ったサンマを使用しているので、甘味があり濃く美味しいダシが取れます。
  2. コストパフォーマンスの良さ
    価格も安いのでコストパフォーマンスは更に良いサンマ節です。脂の乗ったサンマ節がお好みのお客様も多くいらっしゃいます。
  3. 加工のプロが集う熊本県牛深での丁寧な加工
    煮干し・節加工のプロが集う熊本県牛深でサンマ節に加工しています。この加工工場の良し悪しもサンマ節の旨さを左右します。

こんな用途におすすめです

ラーメンスープ、うどん、そばなどの出汁に。頭・腹をとってご使用いただくと、より澄んだ出汁が取れます。

※サンマ節は20cm以上ある節ですが、鰹節と違って簡単に折れますので、ちょうどいい大きさに割ってご使用ください。脂が乗っているため折れやすく頭も簡単に取れます。脂が少なめのサンマ節がお好みの方は通常サイズのサンマ節をお求めください。

商品情報

内容量
10kg
袋や箱の重さを除いた、中身だけの重さです。→小分けにして量られるときは「よくある質問」へ
荷姿
段ボールに直接お入れしております。量が多いものほど通気が要るためです。段ボールは、食品を直接入れられる加工をしたものを使っております。魚の脂が出て、箱に染みがつくことがあります。
サイズ
20cm以上
産地
宮城県
加工地
熊本県
原材料
サンマ、塩
ご使用方法
そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください
賞味期限
冷蔵で半年
保管方法
乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。(冷凍がベストです)
当社での商品管理
営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。
原料箱について
箱の品は、煮て燻して乾かした節を、そのままの形でお届けする原料です。海でとれた魚のため、工場で見ながら詰めていても、海藻や網のかけらなどがまれに混じることがあります。割れや粉も入りますので、選り分けてお使いください。

栄養成分表示(100g当たり)

《当社調べ:無断転載禁止》

熱量
412kcal
たんぱく質
52.7g
脂質
21.6g
炭水化物
1.8g
食塩相当量
3.05g

よくあるご質問

Q. 通常のサンマ節との違いは何ですか?
A. こちらのサンマ節 大は通常のサンマ節に比べさらに大きい脂の乗ったサンマを使用しているので、甘味があり濃く美味しいダシが取れます。脂が少なめがお好みの方は通常サイズをお求めください。

Q. なぜ折れやすいのですか?
A. 脂が乗っているので折れやすく頭も簡単に取れます。品質に差し支えはありません。

Q. どんな味わいのだしが取れますか?
A. コクのある旨味のある風味に仕上がります。

容量をお選びいただけます

容量が大きいほど、1kgあたりの値段が下がります。お店の使い方に合った量をお選びください。

サンマ節 大 1kg  サンマ節 大 5kg  サンマ節 大 10kg

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アレルギーに関する大切なお知らせ

原料になる魚は、エビやカニと一緒に獲れます(混獲)。そのためごく稀に、エビやカニそのものが混ざっていることがあります。また内臓を取らずに丸ごと乾かしたものについては、多くはありませんが、魚が食べたエビやカニが腹に残っていることがあります。甲殻類アレルギーに対応されるメニューでお使いになる場合は、頭を取ってお使いいただくのが確実です。ご不明な点はお問い合わせください。

注文

購入数:箱
在庫 あり

お気に入りに追加済

価格:14,500円(税抜 13,426円)

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