※ここ数年のサンマの不漁により価格が高騰しております。サンマの量が回復すれば
価格も下がる見込みですが、今後さらなる上昇が考えられます。
今のうちにお手当ください。
サンマ節大 5kgは宮城産のサンマを熊本県牛深で加工したサンマ節です。
黄金色に輝くサンマ節はとても香りがよく美味しいだしが取れるので
最近ラーメン店様、うどん・そば店様に特に人気の食材です。
こちらのサンマ節 大は通常のサンマ節に比べさらに大きい脂の乗ったサンマを
使用しているので甘味があり濃く美味しいダシが取れ、価格も安いので
コストパフォーマンスは更に良いサンマ節です。
当社のサンマ節 大は出荷直前まで冷凍保存ですので常温で保管されて
いるものに比べ香りの抜けがない出汁が取れます。
当社では煮干しいわし(牛深)、
煮干しいわし(長崎)、
煮干しいわし(瀬戸内) 白タレ、
食べる煮干し(長崎)、
うるめいわし煮干し、
平子煮干し、
アジ煮干し、
さば煮干し、
あご煮干し、
サンマ煮干し、
鯛煮干し、
カマス煮干し、
エソ煮干し等も販売しています。
※当社では、容量によってkg単価がお安くなります。
量を使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
容量別の商品価格は下記リンクでご確認下さい。
サンマ節 大 1kg
サンマ節 大 5kg
サンマ節 大 13kg
宮城産の新鮮なサンマを、煮干し・節加工のプロが集う熊本県牛深でサンマ節に
加工しています。この加工工場の良し悪しもサンマ節の旨さを左右します。
サンマ節は20cm以上ある節ですが、鰹節と違って簡単に折れますので
ちょうどいい大きさに割ってご使用下さい。
脂が少なめのサンマ節が好みの客様は通常のサンマ節をお求め下さい。
特にこのサンマ節 大は脂が乗っているので折れやすく頭も簡単に取れます。
頭・腹をとってご使用いただくことによりより澄んだ出汁が取れます
ラーメンスープ・ダシ材料として最適でコクのある旨味のある風味に仕上がります。
脂の乗ったサンマ節がお好みのお客様も多くいらっしゃいます。
| 規格（内容量） | 5kg |
| サイズ | - |
| 産地 | 宮城県 |
| 加工地 | 熊本県 |
| 原材料 | サンマ |
| 解凍方法 | - |
| ご使用方法 | そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください |
| 賞味期限 | 冷蔵で半年 |
| 保管方法 | 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） |
| 当社での商品管理 | 出荷直前まで、-２５℃で保管しています。 |
| 商品の特徴 | サンマ節 大は、通常のサンマ節より脂が強いのでコクのあり甘みのあるとても美味しいだしが取れます。 |
| 熱量 | 412kcal |
| たんぱく質 | 52.7g |
| 脂質 | 21.6g |
| 炭水化物 | 1.8g |
| 食塩相当量 | 3.05g |
