選ばれる3つの理由

1. 白身魚ならではの甘めで深い味わい
   タチウオは白身の魚なので青魚に比べ雑味が少なく、甘めで味わい深いコクのある出汁が特徴です。
2. 一部ラーメン店様も珍重する希少品
   一部ラーメン店様で珍重されている美味しい煮干しです。希少で価値の高い煮干しです。
3. 鮮度へのこだわり
   出荷直前まで冷凍保存ですので、常温で保管されているものに比べ香りの抜けがない出汁が取れます。

こんな用途におすすめ

そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください。

商品情報

よくあるご質問

Q. タチウオ煮干しとはどんな煮干しですか？
A. 長崎産の新鮮で小さなタチウオを煮干し加工したもので、白身の魚なので青魚に比べ雑味が少なく甘めで味わい深いコクのある出汁が特徴です。

Q. なぜ高価なのですか？
A. 生産量が大変少なく、他の煮干しに比べほとんど漁獲されない貴重品です。希少で価値の高い煮干しです。

Q. 今すぐ購入できますか？
A. 現在、在庫切れとなっております。入荷をご希望の方は入荷連絡をご登録ください。

こちらもおすすめです

煮干しいわし(牛深)、 煮干しいわし(長崎)、 煮干しいわし(瀬戸内) 白タレ、 食べる煮干し(長崎)、 うるめいわし煮干し、 平子煮干し、 アジ煮干し、 さば煮干し、 あご煮干し、 サンマ煮干し、 鯛煮干し、 カマス煮干し、 エソ煮干し 等も販売しています。