タチウオ煮干し 5kgは長崎産の新鮮で小さなタチウオを煮干し加工した
珍しいタチウオ煮干しです。
タチウオは白身の魚なので青魚に比べ雑味が少なく甘めで味わい深いコクの有る
出汁が特徴です。生産量は大変少なく他の煮干しに比べほとんど
漁獲されない貴重品です。
当社のタチウオ煮干しは出荷直前まで冷凍保存ですので常温で保管されて
いるものに比べ香りの抜けがない出汁が取れます。
当社では煮干しいわし(牛深)、
煮干しいわし(長崎)、
煮干しいわし(瀬戸内) 白タレ、
食べる煮干し(長崎)、
うるめいわし煮干し、
平子煮干し、
アジ煮干し、
さば煮干し、
あご煮干し、
サンマ煮干し、
鯛煮干し、
カマス煮干し、
エソ煮干し等も販売しています。
通常煮干しと言われるとカタクチイワシの煮干しですが、タチウオ煮干しは
白身の魚ですが甘めで味わい深いコクの有る出汁が特徴の美味しい煮干しです。
タチウオ煮干しはほとんど生産されないかなり珍しい煮干しですが
抜群に美味しい出汁が取れます。
一部ラーメン店様で珍重されている美味しい煮干しです。
他店様で100g500円ほどで売られている高価な煮干しとなりますが、
甘くて味の良い煮干しですのでぜひ一度お試しください。
| 規格（内容量） | 5kg |
| サイズ | - |
| 産地 | 長崎県 |
| 加工地 | 長崎県 |
| 原材料 | タチウオ |
| 解凍方法 | - |
| ご使用方法 | そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください |
| 賞味期限 | 冷暗所で3ヶ月、冷蔵で半年、冷凍で１年 |
| 保管方法 | 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） |
| 当社での商品管理 | 出荷直前まで、-２５℃で保管しています。 |
| 商品の特徴念仏鯛 | タチウオ煮干しは、甘めで美味しい出汁が特徴です。 |
