※当社では、容量によってkg単価がお安くなります。
　量を使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
　容量別の商品価格は下記リンクでご確認下さい。
　宗田節(牛深) 1kg
　宗田節(牛深) 5kg
　宗田節(牛深) 20kg

写真の通りに宗田節そのままでの販売となります。
そのまま鍋に入れてもだしは出難いので手で折ってバラバラにして
使っていただくか、金槌等で細かく割ってご利用ください。
中骨が硬いので割るときには十分ご注意ください。

少し手間はかかりますが、それだけの価値があるだしが取れます。
削り節や厚削りは削る前に削りやすくするために蒸します。
削ったあともカビが生えないように乾燥機にかけ熱を加えるので
どうしても味わいが抜けやすいのが欠点です。

当社の宗田節は手で折る等少し手間がかかりますが、上記のような熱を2度
加える工程を経ないので美味しくて宗田節本来のコクのあるだしが取っていただけます。

脂の乗った宗田鰹ですので」燻製時間が通常より長いです。そのため表面が
燻製の香りが強い場合がございます、その場合はナイフ等で削ってご使用ください。