煮干しは酸化が進むと味が変わります。そのために、当店は出荷直前まで冷凍で保管しています。常温で保管されているものに比べ、香りの抜けがありません。
この煮干しには酸化防止剤を使用しておりません。
おつまみやおやつとしてそのままお召し上がりいただけるほか、味噌汁などの出汁にもお使いいただけます。
※必ず乾煎り(加熱)してからお召し上がりください。
| 内容量 | 8.5kg 袋や箱の重さを除いた、中身だけの重さです。→小分けにして量られるときは「よくある質問」へ |
|---|---|
| 荷姿 | 段ボールに直接お入れしております。量が多いものほど通気が要るためです。段ボールは、食品を直接入れられる加工をしたものを使っております。魚の脂が出て、箱に染みがつくことがあります。 |
| サイズ | 仕入れのたびに変わります(大きさではなく、味と価格で選んで仕入れています) |
| 産地 | 長崎県 |
| 加工地 | 長崎県 |
| 原材料 | かたくちいわし、塩 |
| 使用方法 | 必ず乾煎り(加熱)してからお召し上がりください |
| 賞味期限 | 冷蔵で半年 |
| 保管方法 | 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。(冷凍がベストです) |
| 当社での商品管理 | 営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。 |
| 原料箱について | 箱の品は、浜で炊いて干した煮干し・節を、そのままの形でお届けする原料です。海でとれた魚のため、工場で見ながら詰めていても、海藻や網のかけらなどがまれに混じることがあります。割れや粉も入りますので、選り分けてお使いください。 |
《当社調べ:無断転載禁止》
| 熱量 | 303kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 63.7g |
| 脂質 | 5.3g |
| 炭水化物 | 0.1g |
| 食塩相当量 | 5.08g |
Q. どのように食べればいいですか?
A. 必ず乾煎り(加熱)してからお召し上がりください。食べる前に少し乾煎りし水分をさらに飛ばすことで、一層美味しくいただけます。
Q. だしにも使えますか?
A. だしを取っても美味しいので、味噌汁の出汁を取る際にそのまま取り出さずに召し上がっていただくこともできます。
Q. 今すぐ購入できますか?
A. 現在、在庫切れとなっております。
容量が大きいほど、1kgあたりの値段が下がります。お店の使い方に合った量をお選びください。
煮干しいわし(大分)、 煮干しいわし(長崎)、 煮干しいわし(瀬戸内) 白タレ、 うるめいわし煮干し、 平子煮干し、 アジ煮干し(長崎)、 さば煮干し、 焼きあご(平戸産)、 サンマ煮干し、 鯛煮干し 小(高知産)、 カマス煮干し、 鯛煮干し(鳥取産) 等も販売しています。
アレルギーに関する大切なお知らせ
原料になる魚は、エビやカニと一緒に獲れます(混獲)。そのためごく稀に、エビやカニそのものが混ざっていることがあります。また内臓を取らずに丸ごと乾かしたものについては、多くはありませんが、魚が食べたエビやカニが腹に残っていることがあります。そのまま召し上がる商品ですので、甲殻類にアレルギーのある方はお控えください。ご不明な点はお問い合わせください。
価格:25,500円(税抜 23,611円)