当店がおすすめする3つの理由はこちらです

1. ママカリと白タレ、2つの煮干しのだし
   癖の少ないママカリ煮干しに、煮干しいわしの白タレが加わった品です。
2. 癖が少なく魚臭さが控えめ
   ママカリ煮干しは、カタクチイワシの煮干しに比べると癖が少なく、魚臭さが控えめな煮干しです。この品は、そこに白タレのだしが加わります。
3. 例年少量しか生産されない、珍しい煮干し
   ママカリ煮干しは例年少量しか生産されない、珍しい煮干しです。

こんな用途におすすめです

そのままご使用になるか、出汁袋に入れて煮出してください。うどん・そば・鍋・おでんなどの出汁にお使いいただけます。

※箱により白タレの量が前後します。

商品情報

よくあるご質問

Q. なぜ訳あり特価なのですか？
A. ママカリ煮干しに、煮干しいわしの白タレが3割ほど混じっております。箱により白タレの量が前後しますので、あらかじめご了承ください。

Q. ママカリ煮干しだけの品より高いのはなぜですか？
A. 白タレは単体では値の張る煮干しです。それが3割ほど入っていますので、訳あり特価ではありますが、ママカリ煮干しだけの品よりお値段は上になります。

Q. 白タレとは何ですか？
A. 見た目が白く、皮のやわらかいカタクチイワシの煮干しです。

Q. ママカリとはどんな魚ですか？
A. ママカリは長崎ではハダラとも呼ばれています。カタクチイワシの煮干しに比べて癖が少なく、煮干し特有の魚臭さが少ないのが特徴です。

Q. どんな出汁に合いますか？
A. うどん・そば・鍋・おでんなどの出汁にお使いいただけます。

ママカリ煮干しだけの品もあります

白タレの混じらない、ママカリ煮干しだけの品はこちらです。

ママカリ煮干し 5kg　 ママカリ煮干し 8kg

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