カタクチいわし節粉末 1kgは、熊本県牛深で作られたカタクチいわし節を粉末加工したカタクチイワシ節粉末です。脂ののったカタクチいわしを燻製にしているため香りもよく、コクが有り美味しい出汁が取れます。 カタクチいわし節は加工工程でまずボイルし、その後燻製にしてから干し上げ作られます。燻製してあるために煮干しにありがちな臭みが少なく美味しいです。

カタクチいわし節粉末 1kg×10袋は、熊本県牛深で作られたカタクチいわし節を粉末加工したカタクチイワシ節粉末です。脂ののったカタクチいわしを燻製にしているため香りもよく、コクが有り美味しい出汁が取れます。 カタクチいわし節は加工工程でまずボイルし、その後燻製にしてから干し上げ作られます。燻製してあるために煮干しにありがちな臭みが少なく美味しいです。

カタクチいわし節粉末 1kg×16袋は、熊本県牛深で作られたカタクチいわし節を粉末加工したカタクチイワシ節粉末です。脂ののったカタクチいわしを燻製にしているため香りもよく、コクが有り美味しい出汁が取れます。 カタクチいわし節は加工工程でまずボイルし、その後燻製にしてから干し上げ作られます。燻製してあるために煮干しにありがちな臭みが少なく美味しいです。

さば節粉末 上 1kgは、熊本県牛深産の生原料から生産された良質のさば節をまるごと贅沢に粉砕したサバ粉です。生原料から生産されたさば節はやはり美味しく価値があります。今回のさば節粉末 上は上等の削り節になるさば節を丸ごと粉にしています。そのため油分は少なめです。

さば節粉末 上 1kg×10袋は、熊本県牛深産の生原料から生産された良質のさば節をまるごと贅沢に粉砕したサバ粉です。生原料から生産されたさば節はやはり美味しく価値があります。今回のさば節粉末 上は上等の削り節になるさば節を丸ごと粉にしています。そのため油分は少なめです。

さば節粉末 上 1kg×20袋は、熊本県牛深産の生原料から生産された良質のさば節をまるごと贅沢に粉砕したサバ粉です。生原料から生産されたさば節はやはり美味しく価値があります。今回のさば節粉末 上は上等の削り節になるさば節を丸ごと粉にしています。そのため油分は少なめです。

マグロ節パウダー 1kgは、枕崎産のマグロ節をまるごと贅沢に粉砕したマグロ節パウダーです。従来のマグロ節粉末はパウダー状にまでなっていないためにこちらのマグロ節パウダーより安価です。身がしっかりした良質の薄削り用のマグロ節を丸ごと粉砕していますので、マグロ節厚削りより香りも高く、粉末状ですので出汁の味は濃くしっかりしています。

マグロ節パウダー 1kg×10袋は、枕崎産のマグロ節をまるごと贅沢に粉砕したマグロ節パウダーです。従来のマグロ節粉末はパウダー状にまでなっていないためにこちらのマグロ節パウダーより安価です。身がしっかりした良質の薄削り用のマグロ節を丸ごと粉砕していますので、マグロ節厚削りより香りも高く、粉末状ですので出汁の味は濃くしっかりしています。

かつお節パウダー 1kgは、枕崎産の鰹節をまるごと贅沢に粉砕したかつお節パウダーです。従来のかつお粉・かつお粉 上はパウダー状にまでなっていないためにこちらのかつお節パウダーより安価です。身がしっかりした良質の薄削り用のかつお節を丸ごと粉砕していますので、かつお節厚削りより香りも高く、粉末状ですので出汁の味は濃くしっかりしています。

かつお節パウダー 1kg×10袋は、枕崎産の鰹節をまるごと贅沢に粉砕したかつお節パウダーです。従来のかつお粉・かつお粉 上はパウダー状にまでなっていないためにこちらのかつお節パウダーより安価です。身がしっかりした良質の薄削り用のかつお節を丸ごと粉砕していますので、かつお節厚削りより香りも高く、粉末状ですので出汁の味は濃くしっかりしています。

あごだし混合だし 1kg×20袋【無添加】は、長崎平戸産牛深加工のあご煮干しをまるごと粉砕した粉、枕崎産の鰹節の荒本を1本丸ごと粉砕したかつお粉、北海道産の美味しい昆布粉、牛深産の美味しいさば節粉、長崎・熊本産の力強い煮干し粉、牛深産の美味しいアジ節を絶妙なバランスで混ぜあわせた混合だしです。だしパックは中身が見えず心配でしたが、当社の商品はあえてだし袋に入れずそのままだしごと召し上がって頂けるようにバラで袋詰めしました。天然だしですのでダシはもちろん濁ります。その代わりダシの出はすこぶる良く旨味は格別です！塩はもちろん、粉末しょうゆ等の添加物にならない添加物等も使用していませんのであご、かつお、昆布、さば節、煮干し、アジ節の自然な良い香りの出汁が取れます。

さば節パウダー 1kgは、良質のさば節をまるごと贅沢に粉砕したさば節パウダーです。従来品のさば節粉末よりも乾燥が良く、小粒子が細かいのが特徴です。粒子が細かい分、”だし”の出が早く・良く出ます。通常のさば節削り節の落ち粉を集めて、一般にさば節粉末として売っているものに比べると香りも高く、出汁の味は濃くしっかりしています。

さば節パウダー 1kg×10袋は、良質のさば節をまるごと贅沢に粉砕したさば節パウダーです。従来品のさば節粉末よりも乾燥が良く、小粒子が細かいのが特徴です。粒子が細かい分、”だし”の出が早く・良く出ます。通常のさば節削り節の落ち粉を集めて、一般にさば節粉末として売っているものに比べると香りも高く、出汁の味は濃くしっかりしています。

宗田節パウダー 1kgは、牛深産の良質の宗田節をまるごと贅沢に粉砕した宗田節パウダーです。従来の宗田節粉末はパウダー状にまでなっていないためにこちらの宗田節パウダーより安価です。身がしっかりした良質の薄削り用の宗田節を丸ごと粉砕していますので、宗田節厚削りより香りも高く、粉末状ですので出汁の味は濃くしっかりしています。

宗田節パウダー 1kg×10袋は、牛深産の良質の宗田節をまるごと贅沢に粉砕した宗田節パウダーです。従来の宗田節粉末はパウダー状にまでなっていないためにこちらの宗田節パウダーより安価です。身がしっかりした良質の薄削り用の宗田節を丸ごと粉砕していますので、宗田節厚削りより香りも高く、粉末状ですので出汁の味は濃くしっかりしています。

マグロ節粉末 1kgは鹿児島県枕崎産のマグロ節を丸ごと贅沢に粉砕したマグロ節粉末です。かつお粉より燻製香が少なく旨みが強く癖の少ないだしが特徴です。鰹節のような癖が少ないため料亭で重宝されています。またそばだしにするのにとても相性がよく、昆布を使わないでマグロ節だけで美味しいそばつゆを作ることが出来ます。

マグロ節粉末 1kg×10袋は鹿児島県枕崎産のマグロ節を丸ごと贅沢に粉砕したマグロ節粉末です。かつお粉より燻製香が少なく旨みが強く癖の少ないだしが特徴です。鰹節のような癖が少ないため料亭で重宝されています。またそばだしにするのにとても相性がよく、昆布を使わないでマグロ節だけで美味しいそばつゆを作ることが出来ます。

マグロ節粉末 1kg×16袋は鹿児島県枕崎産のマグロ節を丸ごと贅沢に粉砕したマグロ節粉末です。かつお粉より燻製香が少なく旨みが強く癖の少ないだしが特徴です。鰹節のような癖が少ないため料亭で重宝されています。またそばだしにするのにとても相性がよく、昆布を使わないでマグロ節だけで美味しいそばつゆを作ることが出来ます。

さば節(牛深) 1kgは牛深産の生原料のさばを節に加工したさばの節です。通常は脂のないサバを削り節の原料にします。ただ、脂のないサバは削り原料には適していますが旨味が少ないのが実情です。当社ではあえて脂ののったさば節だけを選び販売しています。脂の乗った生原料のサバ節はやはりコクが有り美味しです。

さば節(牛深) 5kgは牛深産の生原料のさばを節に加工したさばの節です。通常は脂のないサバを削り節の原料にします。ただ、脂のないサバは削り原料には適していますが旨味が少ないのが実情です。当社ではあえて脂ののったさば節だけを選び販売しています。脂の乗った生原料のサバ節はやはりコクが有り美味しです。