選ばれる3つの理由

1. 薄削り用の良質な宗田節を丸ごと粉砕
   身がしっかりした良質な薄削り用宗田節を丸ごと粉砕。厚削りより香りも高く、粉末状のため出汁の味は濃くしっかりしています。
2. 短時間で大量にだしが取れる
   宗田節厚削りでは出汁を取るのに時間がかかりすぎるとお考えの方には特におすすめです。粉末状のため短時間で大量にだしがとれます。
3. 優れたコストパフォーマンス
   同じ重さの宗田節厚削りや削り節(薄削り)でだし汁をとる場合と比べて、コストパフォーマンスに優れた商品です。

こんな用途におすすめ

ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの出汁にお使いいただけます。出汁用にお使いの際は出汁袋などに入れてご利用ください。

【お使いになる前に】当店の粉・パウダーは、原料そのものを粉砕したものです。
だしを取ったあとに加工してフリーズドライした顆粒だしとは異なり、水に溶けるものではありません。粉そのものは残りますので、口当たりが気になる用途では、布や細かい網で濾してお使いください。味噌汁やラーメンスープなど、粉が入ったままでも差し支えない料理では、そのままお使いいただけます。

なお、粉にしてしまうと原料が何であるかは見えなくなります。当店では原料そのものを自分たちで選び、協力工場で粉にしてもらっております。

商品情報

栄養成分表示(100g当たり)

《(一社)全国削節工業協会調べ》

よくあるご質問

Q. 宗田節粉末との違いは何ですか？
A. 宗田節粉末はパウダー状にまでなっていないため、こちらの宗田節パウダーより安価です。宗田節パウダーはより微粒に仕上げているため、出汁の出がさらに良いのが特長です。

Q. 宗田節厚削りとの違いは何ですか？
A. 粉末状のため、宗田節厚削りより短時間で大量にだしが取れます。同じ重さで比較すると、コストパフォーマンスに優れた商品です。

Q. どんな料理に使えますか？
A. ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの出汁にお使いいただけます。

容量をお選びいただけます

容量が大きいほどkg単価がお得になります。量を多く使われる方は大ロットがおすすめです。

宗田節パウダー 1kg　 宗田節パウダー 1kg×10袋

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