煮干し粉(うるめ) 1kg

煮干し粉(うるめ) 1kgは長崎・熊本産の良質な生原料を使用し生産された
うるめいわしの
煮干しを丸ごと贅沢に細かく粉砕したうるめいわしの粉末です。

煮干し粉(うるめ)は粉末状なのでうるめいわし煮干し本体よりだしが早くよく出ます。
煮干し粉(カタクチイワシ)と比べると、すっきりとしただしが特徴です。

当社の煮干し粉(うるめ)は出荷直前まで冷凍保存ですので常温で
保管されているものに比べ香りの抜けがなく美味しい出汁が取れます。

当店では、かつお粉かつお粉 上かつお節パウダーさば節粉末さば節パウダー
宗田節粉末宗田節パウダーマグロ節粉末マグロ節パウダー煮干し粉(細粉)
煮干しパウダーうるめ煮干し粉うるめ節粉末いわし節粉末サンマ節粉
焼きあご粉(国産)焼きあご粉(平戸産)あご粉焼きアジ粉アジ煮干し粉末
アジ節粉末昆布粉末しいたけ粉しいたけパウダーエビパウダーカニパウダー
等も販売しています。

煮干し粉(うるめ) 1kg

価格:

1,550円 (税抜 1,435円)

購入数:

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※当社では、容量によってkg単価がお安くなります。
 量を使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
 容量別の商品価格は下記リンクでご確認下さい。
 煮干し粉(うるめ) 1kg
 煮干し粉(うるめ) 1kg×10袋
 煮干し粉(うるめ) 1kg×20袋




うるめいわし煮干しの一大生産地として知られる長崎・熊本で生産された
生原料を煮干しにしたうるめ煮干しを粉にしております。

一旦冷凍してから生産される煮干しは味わいがやはり薄くなってしまいます。
生原料から炊き上げて作られた煮干しを粉にすることでやはり美味しさは
格段に良くなります。


また粉砕品ですので、丸のうるめいわし煮干しに比べるとダシの出が早く
さらにダシがよく出るのが特徴です。

煮干し粉(うるめ)は少量でだしが取れ経済的ですし一晩水に浸しておく必要もありません。
水に5-10分位つけた後、水から炊いて煮立ったら1分で美味しい出汁が取れます。

うるめ煮干し粉はうるめを丸ごと粉砕している商品ですので、いわしの身を
削ったものを粉にした商品と比べ骨が若干口に残ることがありますのでご注意ください。
従来品よりはかなり細かい粉に仕上げることができました!

  
規格(内容量) 1kg
サイズ -
産地 長崎県・熊本県
加工地 長崎県・熊本県
原材料 うるめいわし、塩
解凍方法 -
ご使用方法 出汁袋に入れて煮出してください
賞味期限 冷蔵で半年
保管方法 乾物ですが、当社では冷蔵を推奨します。(冷凍がベストです)
当社での商品管理 営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。
商品の特徴 煮干し粉(うるめ)は、甘みがあり、癖のない風味で人気があります。
栄養成分表示(100g当たり) 《当社調べ:無断転載禁止》
  
熱量 360kcal
たんぱく質 66.7g
脂質 10.0g
炭水化物 0.7g
食塩相当量 2.26g

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