※戦争の影響でカツオがツナ缶に加工されている関係と円安と
世界的な貧漁により、 現在かつお節がかなりの高値となっています。
安い原料だけですと量が集まらなくなりましたので今回(23/03/28)から
通常の枕崎産鰹節本体を丸ごとと折れた鰹節・削り粉を一緒に粉にして
価格を下げたものを販売いたします。味は更に美味しくなりました！
かつお粉 上 1kgは枕崎産の鰹節丸ごとに価格を安くするための副産物の
折れた鰹節や削り粉を贅沢に微粉末にしたかつお粉です。
この"かつお粉 上"は、鰹節本体と折れた鰹節や削り粉を贅沢に粉砕しておりますので、
当社の従来のかつお粉のような強い香り・色ではなく、花かつおのようなふんわりと
しただしが手軽に簡単にとって頂けます。
当社のかつお粉 上は、出荷直前まで冷凍保存ですので常温で保管されて
いるものに比べ香りの抜けがなく少量で美味しい出汁が取れます。
世界的な貧漁により、 現在かつお節がかなりの高値となっています。
安い原料だけですと量が集まらなくなりましたので今回(23/03/28)から
通常の枕崎産鰹節本体を丸ごとと折れた鰹節・削り粉を一緒に粉にして
価格を下げたものを販売いたします。味は更に美味しくなりました！
かつお粉 上 1kgは枕崎産の鰹節丸ごとに価格を安くするための副産物の
折れた鰹節や削り粉を贅沢に微粉末にしたかつお粉です。
この"かつお粉 上"は、鰹節本体と折れた鰹節や削り粉を贅沢に粉砕しておりますので、
当社の従来のかつお粉のような強い香り・色ではなく、花かつおのようなふんわりと
しただしが手軽に簡単にとって頂けます。
当社のかつお粉 上は、出荷直前まで冷凍保存ですので常温で保管されて
いるものに比べ香りの抜けがなく少量で美味しい出汁が取れます。
当店では、かつお粉、かつお粉 上、かつお節パウダー、さば節粉末、さば節パウダー、
宗田節粉末、宗田節パウダー、マグロ節粉末、マグロ節パウダー、煮干し粉(細粉)、
煮干しパウダー、うるめ煮干し粉、 うるめ節粉末、いわし節粉末、 サンマ節粉、
焼きあご粉(国産) 、焼きあご粉(平戸産)、 あご粉、焼きアジ粉、アジ煮干し粉末、
アジ節粉末、昆布粉末、しいたけ粉、しいたけパウダー、エビパウダー、カニパウダー
等も販売しています。
※当社では、容量によってkg単価がお安くなります。
量を使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
容量別の商品価格は下記リンクでご確認下さい。
かつお粉 上 1kg
かつお粉 上 1kg×10袋
かつお粉 上 1kg×16袋
量を使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
容量別の商品価格は下記リンクでご確認下さい。
かつお粉 上 1kg
かつお粉 上 1kg×10袋
かつお粉 上 1kg×16袋
当社のかつお粉 上は枕崎産の鰹節を丸ごとと価格を下げるために
折れた鰹節や削り粉を混合し贅沢に粉砕した本格派です。
従来品のかつお粉(鰹節粉末)に比べ色が薄く花かつおのような優しい
だしが短時間で大量にとって頂けるのが特徴です。
同じ重さの花かつおでだし汁をとるのであれば、このかつお粉 上の方が
圧倒的にコストパフォーマンスが良いです。
鰹節の大量のスープをご使用の方、鰹節でだしをとりたいけど価格が高いから
鰹出汁は使い難いという方には当社のかつお粉 上はお勧めです。
ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの出汁にお使い頂けます。
当社のかつお粉は出汁をとるのには圧倒的にコストパフォーマンスが良いです。
出汁用にお使いの際には出汁袋などに入れてお使いください。また商品の性質上
極まれに粉に小骨が混入することがございます。予めご了承ください。
| 規格（内容量） | 1kg |
| サイズ | - |
| 産地 | 鹿児島県枕崎市 |
| 加工地 | 鹿児島県枕崎市 |
| 原材料 | かつおのふし |
| 解凍方法 | - |
| ご使用方法 | 加熱加工用。出汁袋などに入れて煮だしてください。 |
| 賞味期限 | 冷蔵で半年 |
| 保管方法 | 乾物ですが、当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） |
| 当社での商品管理 | 出荷直前まで、-２５℃で保管しています。 |
| 商品の特徴 | 当社のかつお粉 上は枕崎産の鰹節を100％使用しております |
栄養成分表示(100g当たり) 《(一社)全国削節工業協会調べ》
| 熱量 | 329kcal |
| たんぱく質 | 74.9g |
| 脂質 | 3.0g |
| 炭水化物 | 0.7g |
| 食塩相当量 | 1.6g |
