※ここ数年のサンマの不漁により価格が高騰しサンマ節粉の原料が枯渇しています。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、当社在庫を持って一旦終売とさせていただきます。
ご了承ください。
サンマ節粉 1kgは、宮城産のサンマを熊本県牛深で節加工した
サンマのふしを鹿児島県で丸ごと粉砕加工したサンマ節の粉です。
黄金色に輝くサンマ節はとても香りがよく美味しいだしが取れるので
最近ラーメン店様、うどん・そば店様に特に人気の食材です。
さらに粉末状に加工し表面積が増えているので出汁の出が節本体
よりも良く短時間でお手軽に美味しいだしが取れます。
当社のサンマ節粉は出荷直前まで冷凍保存ですので常温で保管されて
いるものに比べ香りの抜けがない美味しい出汁が取れます。
当店ではかつお粉(鰹節粉末)、かつお粉 上、さば節粉末、煮干し粉 、
うるめ煮干し粉 、いわし節粉末、サンマ節粉、焼きあご粉 、あご粉、
アジ粉、アジ煮干し粉末 上、宗田節粉末 上、ヒラメ粉、エビパウダー、
カニパウダー等も販売しています。
※当社では、容量によってkg単価がお安くなります。
量を使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
容量別の商品価格は下記リンクでご確認下さい。
サンマ節粉 100g
サンマ節粉 1kg
サンマ節粉 1kg×10袋
サンマ節粉 1kg×20袋
サンマ節粉 15kg
宮城産の新鮮なサンマを、煮干し・節加工のプロが集う熊本県牛深でサンマのふしに
加工しています。この加工工場の良し悪しもサンマのふしの旨さを左右します。
さらに粉に加工することにより表面積が増えてダシのでも良くなりますし、
短時間でお手軽にだしが取れるようになりますし、サンマのふし本体よりよりも
保管スペースを取らないのもメリットです。
サンマ節粉の価格はサンマ節より粉砕加工賃分高くなっています。
ラーメンスープ・ダシ材料として最適でコクのある旨味のある風味に仕上がります。
市販のそばだしに添加するとプロの味に近づきます。
| 規格（内容量） | 1kg |
| サイズ | - |
| 産地 | 宮城県 |
| 加工地 | 熊本県(粉末加工は鹿児島です) |
| 原材料 | サンマのふし |
| 解凍方法 | - |
| ご使用方法 | 出汁袋に入れて煮出してください |
| 賞味期限 | 冷蔵で半年 |
| 保管方法 | 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） |
| 当社での商品管理 | 出荷直前まで、-２５℃で保管しています。 |
| 商品の特徴 | サンマ節粉は、宮城産の美味しいサンマのふしだけを粉末にしております。 |
| 熱量 | 412kcal |
| たんぱく質 | 52.7g |
| 脂質 | 21.6g |
| 炭水化物 | 1.8g |
| 食塩相当量 | 3.05g |
