うるめ節粉末 1kgは、熊本県牛深で作られたうるめのふしの粉末です。
味は甘みがありうるめ節の旨さが出ています！
うるめ節粉末はうるめいわしをボイルその後燻製にしてから
天日で干し上げ、さらに粉砕して作られます。
うるめのふしは燻製にしてあるので煮干しいわしより生臭みは少なく
独特な風味があり美味しいです。
またこちらのうるめ節粉末は酸化防止剤を使用しておりません。
当社のうるめ節粉末は、出荷直前まで冷凍保存ですので常温で
保管されているものに比べ香りの抜けがなく美味しい出汁が取れます。
ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの出汁にお使いください。
当店では、かつお粉、かつお粉 上、かつお節パウダー、さば節粉末、さば節パウダー、
宗田節粉末、宗田節パウダー、マグロ節粉末、マグロ節パウダー、煮干し粉(細粉)、
煮干しパウダー、うるめ煮干し粉、 うるめ節粉末、いわし節粉末、 サンマ節粉、
焼きあご粉(国産) 、焼きあご粉(平戸産)、 あご粉、焼きアジ粉、アジ煮干し粉末、
アジ節粉末、昆布粉末、しいたけ粉、しいたけパウダー、エビパウダー、カニパウダー
等も販売しています。
※当社では、容量によってkg単価がお安くなります。
量を使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
容量別の商品価格は下記リンクでご確認下さい。
うるめ節粉末 100g 【お試しサイズ】
うるめ節粉末 1kg
うるめ節粉末 1kg×10袋
うるめ節粉末 1kg×20袋
うるめの節は煮干しいわしに比べ珍しいですが、加工工程でボイルしてから
燻製していますので香り高く煮干しよりこちらを好まれる方もいらっしゃいます。
また、粉砕品ですので、丸のうるめの節に比べると早く、とてもよくだしが出ます。
うるめ節粉末は少量でだしが取れ経済的ですし一晩水に浸しておく必要もありません。
水に5-10分位つけた後、水から炊いて煮立ったら1分で美味しい出汁が取れます。
| 規格（内容量） | 1kg |
| サイズ | - |
| 産地 | 熊本県牛深 |
| 加工地 | 熊本県牛深 |
| 原材料 | うるめのふし |
| 解凍方法 | - |
| ご使用方法 | 出汁袋に入れて煮出してください |
| 賞味期限 | 冷蔵で半年 |
| 保管方法 | 乾物ですが、当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） |
| 当社での商品管理 | 営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。 |
| 商品の特徴 | このうるめ節粉末はボイルしてから燻製して作りますので生臭みが少なく美味しい出汁が取れます。 |
| 熱量 | 363kcal |
| たんぱく質 | 56.0g |
| 脂質 | 15.0g |
| 炭水化物 | 1.0g |
| 食塩相当量 | 1.45g |
